Por Aníbal Jiménez Sánchez, jefe de Servicio en el Mapama y experto en mercados oleícolas
14/07/2017@11:14:47
Últimamente venimos oyendo con demasiada frecuencia que el aceite de oliva ha subido mucho, y que es caro. La afirmación anterior, ¿está basada en fundamentos reales o ha pasado a formar parte de la tan de moda posverdad? Analicemos por partes: primero veamos si efectivamente el precio del aceite de oliva ha subido en los últimos meses; y, en segundo lugar, si es caro.
