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ITI, centro tecnológico privado especializado en TIC, junto con AINIA, continúa desarrollando una plataforma de datos para crear servicios digitales avanzados en alimentación personalizada a través del proyecto FOOD4ONE2. Se trata de dar un paso más en la gestión de la información alimentaria.

La Universidad de Barcelona (UB) -a través del Campus de la Alimentación de Torribera- y la empresa TranxformaFood han puesto en marcha la plataforma UB-FOCUS INNOFOOD para impulsar la creación de empresas y la innovación en el sector agroalimentario. El objetivo principal es promover el emprendimiento y la transferencia del conocimiento generado en la universidad en los ámbitos de la alimentación, la nutrición y la gastronomía hacia la industria alimentaria y gastronómica.

El Grupo Operativo Agrochef es un proyecto que conecta directamente a los productores con los cocineros y hosteleros en la línea de la estrategia europea "Del campo a la mesa", con la que se pretende mejorar el sistema alimentario de la UE, haciéndolo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, presentó ayer en Fruit Attraction la herramienta "Siembra", que utiliza el Big Data de la "agricultura inteligente" para reunir información de campañas anteriores y, gracias a la aplicación de un algoritmo, hacer predicciones sobre las campañas. Inicialmente se han incluido en la plataforma datos relativos a tres productos de horticultura protegida de Almería (pimiento, berenjena y sandía) pero, según Crespo, "nuestra vocación es que se recoja información de todos los productos que tiene Andalucía, especialmente frutas y hortalizas, aunque también de otros sectores".

El Gobierno de España se ha adherido a la "Misión de Innovación Agrícola para el Clima" (AIM4C, por sus siglas en inglés), una plataforma internacional liderada por EEUU para impulsar las inversiones en investigación, desarrollo e innovación en la agricultura y los sistemas alimentarios, en apoyo de la acción contra los efectos del cambio climático.

Entrii es una plataforma que digitaliza la exportación a China de alimentos y bebidas, entre ellos el aceite de oliva, cuyo objetivo es facilitar toda la información necesaria a las pymes para comenzar a vender su producto en el gigante asiático o potenciar su estrategia en ese país.

El proyecto "Bond", en el que han participado 17 socios pertenecientes a 14 países europeos, ha puesto en contacto a agentes del sector agrario para fomentar la cooperación entre ellos y fortalecer su posición en la sociedad europea a largo plazo. "El futuro del medio rural europeo pasa por defender la agricultura de pequeña y mediana escala y, por tanto, por favorecer sus procesos de articulación y organización", ha explicado Mamen Cuéllar, investigadora de la Universidad de Córdoba (UCO) en el proyecto.

Ya han comenzado las actividades de lanzamiento del Área de Innovación Rural Europea (REInA, por sus siglas en inglés), una plataforma europea lanzada por la start-up OLÉ y promovida por la Universidad de Salamanca que pretende atraer inversión, generar proyectos y crear empleo en el ámbito rural.

Desde el comienzo del año, agricultores, técnicos, distribuidores y demás apasionados de la agricultura tienen a su alcance Sipcam Contigo, un nuevo portal de contenidos que ofrece de manera intuitiva, dinámica y cercana todas las novedades y las recomendaciones más punteras del sector.

La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, presentó ayer la plataforma #JuntosMasLejos, que engloba por primera vez todos los servicios y herramientas de apoyo a la internacionalización de las empresas españolas. Se trata de una iniciativa incluida en el Plan de Choque frente al COVID-19 en apoyo a la internacionalización que se puso en marcha desde el inicio de la pandemia para mantener el tejido exportador español.

Tras un año de trabajo, los responsables del grupo operativo Agricultores Jóvenes en Red presentaron ayer los avances logrados en la plataforma Raices.info. El proyecto va concretándose en distintas herramientas que aúnan los beneficios de las redes sociales, los medios digitales, los “juegos serios”, los chats on line o los encuentros presenciales.

Con el fin de fortalecer su posición como operador del mercado digital mundial en la transacción y comercialización de productos agrícolas, promoviendo las transacciones directamente entre los productores y la industria alimentaria y el comercio minorista, la plataforma Agri Marketplace ha añadido al aceite de oliva a su cartera.

Un grupo de organizaciones rurales, universidades y empresas, lideradas por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), han comenzado a crear la primera plataforma on line para jóvenes agricultores con el objetivo de mejorar el relevo generacional en las explotaciones agrarias.