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La Cátedra de Turismo de Interior de la Universidad de Jaén (UJA) prepara un libro colectivo, digital y de acceso abierto que reunirá 100 experiencias de oleoturismo de distintos países. Bajo el título provisional "Olive-Oil Tourism Experiences Around the World", la iniciativa invita a profesionales, investigadores y agentes del sector a compartir, en primera persona, vivencias vinculadas al turismo del aceite de oliva.

Escritores de distintos puntos de la geografía española (Cádiz, Badajoz, La Rioja, Alicante, Madrid y Jaén) y también de Andorra se han dado cita en el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) para recoger los galardones que han obtenido en el Premio Internacional de Relatos sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo. Este certamen -convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC)- ha reconocido durante esta jornada los méritos de los ocho autores que han obtenido los premios del jurado, así como del público.

Investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IAS-CSIC) de Córdoba han editado la "Guía de apoyo a la toma de decisiones para la implantación de cubiertas vegetales en olivar: criterios de decisión, ejemplos y costes" que puede descargarse en Digital CSIC.

La División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California ha publicado "Olive: Production Manual for Oil", un manual sobre la producción de aceite de oliva con el objetivo de ayudar a los productores a maximizar su calidad.

La sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en Madrid ha acogido la presentación del nuevo libro de Cajamar "Regadío y seguridad alimentaria. La situación en España", coordinado por los catedráticos Jaime Lamo de Espinosa y Alberto Garrido. En el acto han intervenido, además, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Luis Planas, y el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, quienes han destacado la importancia de avanzar en la modernización y mejora de las estructuras de regadío en nuestro país, lo que requiere más inversiones "y alejarlo del debate político territorial".

José Luis Romera Vizcaíno es el autor y coordinador del trabajo plasmado en el libro "El secreto del cambio. Nociones sobre el olivo y su aceite", en el que participan 30 reconocidos expertos del sector oleícola y cuyo objetivo es seguir aprendiendo del sector olivarero, haciendo un recorrido desde el campo a la mesa.

La Diputación de Málaga, a través de la marca promocional Sabor a Málaga, impulsa un recetario con los mejores platos elaborados con aceituna aloreña. La publicación "La Aloreña en la tapa" recoge las diez mejores recetas del IV Concurso de Cocina Aceituna Aloreña.

La Diputación de Jaén ha editado una publicación en la que, entre otras cuestiones, se analizan los costes del olivar en función de las diferentes clases de explotaciones y la tipología de olivareros existentes en el territorio jiennense.

Rendir un sincero homenaje a todos los productores de aceite de oliva virgen extra del mundo. Con ese objetivo nace el Especial Día Mundial del Olivo 2020, una nueva publicación que Grupo Editorial Mercacei lanza hoy con motivo de la celebración del Día Mundial del Olivo, aprobada en la Conferencia General de la Unesco que tuvo lugar en París a finales del pasado año.

Desde mediados de agosto de este 2020 ya está disponible la descarga gratuita en formato pdf de la Guía de Buenas Prácticas Agrarias Carbocert “Secuestro de carbono y mejora de los suelos en cultivos agrícolas mediterráneos”. Así, los agricultores y técnicos del sector solo tiene que acceder a la web www.guiacarbocert.es y seleccionar si quieren descargarse la guía completa, la parte del cultivo que le interese o solo un capítulo concreto de la publicación referente a una técnica de secuestro de carbono en un cultivo de su interés, según ha informado Asaja-Jaén.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha editado una nueva publicación en la que detalla las directrices para la prevención, erradicación y contención de la Xylella fastidiosa en zonas de cultivo del olivo.

España ha sabido conjugar “adecuadamente” durante las últimas décadas sus ventajas competitivas y su conocimiento tradicional del cultivo del olivar con las nuevas tecnologías y el emprendimiento empresarial, lo que le ha convertido “con gran diferencia en el mayor productor mundial de aceites de oliva”, destacaron los coordinadores de la obra Economía y comercialización de los aceites de oliva, publicada por Cajamar Caja Rural, durante el acto de presentación que tuvo lugar ayer en Jaén.