rafael salgado

Rafael Salgado organiza su primera Ruta de la Tapa durante los días 6, 7, 8 y 9 de octubre en los barrios de Justicia, Chueca y Malasaña de Madrid, una iniciativa que "promete ser un descubrimiento para los amantes de la buena gastronomía". El objetivo de esta actividad es mostrar su agradecimiento a todos los restaurantes madrileños que consumen sus aceites "tras estos duros años de pandemia".

Rafael Salgado presentará en el Salón Gourmets sus principales novedades, todas ellas relacionadas con el proceso de actualización e innovación puesto en marcha desde el inicio de la pandemia. Así, la firma presentará dos líneas de innovación claves: la digitalización y la incorporación a su catálogo de platos elaborados de alta calidad.