aceites vegetales

AINIA está desarrollando un proyecto de investigación para estudiar las claves de un proceso sostenible y ecoamigable enmarcado en la tecnología de fluidos supercríticos (FSC), aplicable a la separación y purificación de sustancias líquidas para lograr productos alimenticios, pero también cosméticos y nutracéuticos más puros.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) inicia hoy el trámite de consulta pública del proyecto de Real Decreto que aprobará la norma de calidad de los aceites vegetales comestibles. Esta norma nace con el objetivo de eliminar restricciones a las materias primas autorizadas para la elaboración de aceites vegetales comestibles y fijar criterios de etiquetado que proporcionen información adecuada y suficiente al consumidor.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció ayer en el Senado que el Gobierno trabaja en una norma para facilitar la elaboración de ciertos aceites vegetales en España que ahora no se pueden producir, caso de los de avellana o nuez, entre otros. En concreto, Planas precisó que saldrá a consulta pública antes de que finalice el año y que, al tratarse de una norma de impacto comunitario, tendrá que ser trasladada a la Comisión Europea.

El proceso de renovación y conversión de la antigua reglamentación de aceites vegetales para su transformación en una moderna norma de calidad ha sido uno de los principales temas tratados durante la última asamblea general de socios de la Asociación Nacional de Empresas para el Fomento de Oleaginosas Nacional, su Extracción y Refino (AFOEX), que ha tenido lugar en Madrid en formato híbrido.

El índice de precios de los aceites vegetales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aumentó un 1,8%, hasta los 133,5 puntos, marcando su nivel más alto desde octubre de 2018. La subida en febrero se debió sobre todo a los precios más altos para los aceites de palma, soja y girasol.

Durante 2018, el índice de precios de los aceites vegetales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en un promedio de 144 puntos, lo que supone un 15 % menos que en 2017, alcanzando el nivel más bajo desde 2007.

Los precios de los productos alimentarios que se comercializan a nivel mundial bajaron en el mes de noviembre, liderados por las fuertes caídas del aceite de palma y otros aceites vegetales, según informó ayer la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).