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La Cooperativa de Viver ha lanzado la campaña solidaria “Del verde al verde” con la que ha puesto a la venta una edición limitada de sus AOVEs Lágrima 0,5 l. y Vivarium 2 l. para apoyar a sus socios agricultores afectados por el incendio de Bejís (Castellón) y la drástica caída de la producción de aceite.

La Diputación de Castellón ha editado, en colaboración con la Fundación Intercoop, una guía para promocionar el consumo del aceite de oliva virgen extra autóctono tanto dentro como fuera de esta provincia. La publicación consta de 47 páginas que recogen las 39 variedades de AOVEs castellonenses. En cada uno de sus apartados se explican de forma accesible sus peculiaridades, rasgos diferenciadores y la historia del cultivo de la aceituna en su zona de origen.

La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, a través de la dirección general de Calidad y Educación ambiental, habilitará la planta de purines de Salzadella -actualmente parada- para el tratamiento del alpechín de los agricultores del Maestrat.

La Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA) impartirá a partir del 11 de febrero la segunda edición de la formación especializada “Sensaciones AOVE: cata y análisis sensorial”, que contará con plazas limitadas y un profesorado especializado en esta materia.

La Escuela de Negocios Agroalimentarios (ESNEA) impartirá el próximo 11 de octubre en la sede de Intercoop Consultoría en Castellón una formación especializada en AOVE sobre "Manipulación de alimentos y APPCC en almazaras y envasadoras", que dispone de plazas limitadas y un profesorado especializado en la materia.

Desde el próximo lunes 11 de septiembre y hasta el día 14, cerca de un centenar de productores y profesionales de la restauración se darán cita en el VIII Seminario de Olivicultura y Elaiotecnia, que tendrá lugar en el Aula de Formación del CDT Ciudad de Castellón y cuyo objetivo es compartir conocimientos sobre el aceite de oliva, uno de los productos estrella de la provincia.