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IMS Control Industrial presentará en la XXII Feria del Olivo de Montoro sus últimos desarrollos basados en digitalización integral para almazaras aplicando las tecnologías más avanzadas -Inteligencia Artificial, Big Data, blockchain, redes neuronales, Machine Learning y gemelos digitales-, implementando "Digitalization & Management 5.0", un sistema "único en el mundo aplicado al sector oleícola", según ha informado la compañía.

Empresas del sector olivarero español como IMS Control Industrial han confirmado que asistirán a la XXII Feria del Olivo de Montoro, que se celebrará entre el 7 y 9 de mayo. Hablamos con Pedro Martínez, director gerente de la compañía y Executive MBA Ujaén, que destaca lo que supone para esta firma continuar apostando por una feria que, en muchas ocasiones y al favorecer encuentros más directos expositor-visitante, "se ha convertido en la primera en rentabilidad".

Tras cumplir los requisitos exigidos, Instalaciones, Mantenimiento y Sistemas de Pesaje, S.L. (IMS Pesaje) ha patentado un producto que mejora la calidad de los AOVEs extraídos, aprovechando al máximo sus propiedades organolépticas y reforzando la recuperación de elementos esenciales tales como polifenoles o ácido oleico.