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Edición 2015    19 de abril de 2021

producción

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Andalucía ha destacado que en los seis meses de campaña se ha constatado un aumento del 7,2% de la comercialización de aceite de oliva respecto a la temporada precedente -que ya fue récord-, hasta las 863.000 toneladas vendidas. Los datos provisionales de marzo de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) demuestran la realidad de una producción nacional que no alcanzará los 1,4 millones de t. (1.381.500 t. totales en España, de las que Andalucía ha producido 1.107.426 t.).

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía ha puesto en marcha un proyecto de gestión integrada de plagas que se va a realizar en fincas demostrativas de Almería, Granada, Huelva, Jaén y Sevilla y que, según ha señalado la consejera, Carmen Crespo, "permite mostrar a técnicos y agricultores cómo se implementa la gestión integral de plagas en determinados cultivos a partir de las correspondientes guías y los reglamentos específicos de Producción Integrada".

La Comisión Europea (CE) ha presentado hoy un plan de acción cuyo objetivo es impulsar la producción y el consumo de productos ecológicos, alcanzar el 25% de las tierras agrícolas dedicadas a la agricultura ecológica de aquí a 2030 y aumentar considerablemente la acuicultura ecológica.

La producción de aceite de oliva en Portugal se ha reducido un 30% esta campaña 2020/21, hasta situarse en 1,076 millones de hectolitros, según datos del Boletín Mensual de Agricultura y Pesca del Instituto Nacional de Estadística luso.

La producción comunitaria de aceite de oliva se ha situado en 1.965.411 toneladas hasta febrero, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción es de 1.333.269 t. hasta ese mes, mientras que en Italia ha alcanzado las 265.212 t.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía ha informado al Consejo de Gobierno de la nueva convocatoria de dos líneas específicas de ayudas agroambientales en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) por importe de 19,5 millones de euros, con la principal novedad de que se va a priorizar a los agricultores y ganaderos ecológicos que se encuentren en conversión o en mantenimiento en el entorno de los Parques Naturales o Nacionales.

Tras el éxito de la primera convocatoria celebrada en 2020, CAAE lanza una nueva edición del curso de calificación de auditores para la norma UE de producción ecológica. Esta actividad formativa -que se desarrollará entre 25 de marzo y el 25 de junio- tendrá como objetivo formar a los participantes en los conocimientos y destrezas necesarios para poder desempeñar su labor profesional desarrollando y dirigiendo auditorías de acuerdo con los requisitos de las normas en vigor para la certificación UE de este tipo de producción.

La producción comunitaria de aceite de oliva se ha situado en 1.695.317 toneladas hasta enero, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción es de 1.105.769 t. hasta ese mes, mientras que en Italia ha alcanzado las 257.817 t.

Consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva realizan en este artículo un balance de la campaña de producción 2020/21, marcada por la crisis sanitaria del COVID-19, en algunos de los principales países productores.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía ha ajustado a la baja su aforo inicial de aceite de oliva, como consecuencia de un otoño marcado por la escasez de lluvias y las altas temperaturas, a lo que se han sumado los daños provocados por las borrascas atlánticas de este invierno. Si en octubre del año pasado la Junta estimaba una producción de 1.348.000 toneladas, los datos mensuales y una bajada récord del rendimiento graso en esta campaña apuntan a una producción final de entre 1.050.000 y 1.100.000 toneladas de aceite de oliva.

El mes de enero se ha caracterizado por una bajada en la producción de aceite de oliva, mientras que el ritmo de las salidas registrado desde el inicio de la campaña de comercialización se sitúa en valores medios. Así lo ha manifestado la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén, a partir de los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondientes al mes de enero, que apuntan que la producción total fue de 347.660 toneladas.

La Fundación Savia ha enviado una carta ha enviado una carta al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Plnas, en la que le solicita que el nuevo marco de la Política Agraria Común (PAC) sirva para consolidar el modelo de producción ecológica.

La campaña de producción 2020/21 de aceite de oliva en España se acerca a su final y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha realizado un primer balance en el que destaca los rendimientos grasos atípicos; la complicada climatología a partir de la segunda quincena de diciembre, que ha dificultado la recolección y ha redundado negativamente en la calidad del fruto a partir de esa fecha; un mayor diferencial del AOVE respecto a las categorías inferiores; y baja incidencia de contagios.

La asociación profesional española de la producción ecológica Ecovalia ha remitido un escrito al vicepresidente de la Comisión Europea, Frans Timmermans, trasladándole la importancia de que la producción ecológica disponga de los apoyos necesarios para lograr los objetivos marcados en la estrategia “De la Granja a la Mesa” incluidos en el Pacto Verde Europeo, en especial el de alcanzar el 25% de superficie en producción ecológica en 2030.

La asociación profesional española de la producción ecológica Ecovalia ha informado de que ultima la programación de diversas actividades y actos que se desarrollarán en los próximos meses a través de los cuales se dará a conocer cómo ha evolucionado el sector a lo largo de los últimos 30 años y se pondrá en valor su importancia ante los grandes retos medioambientales que tiene que afrontar la sociedad.

Sensonomic ha obtenido recientemente financiación adicional por parte de un grupo de inversores para impulsar su crecimiento en el sector oleícola y olivarero. La compañía estableció una oficina de desarrollo comercial en España en 2020 y ya está prestando servicios a clientes repartidos por toda la Península Ibérica.

Cristóbal Cano se ha convertido en el nuevo secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Andalucía. Así lo han decidido los 70 delegados de las ocho provincias andaluzas que han asistido al 8º Congreso celebrado en Sevilla, que han refrendado su candidatura con el 94,28% de los votos.

Las tormentas de pedrisco fueron el riesgo meteorológico más dañino para el conjunto de la agricultura española durante 2020. En concreto, Agroseguro abonó a los productores asegurados 227,4 millones de euros por los daños ocasionados por este tipo de fenómeno meteorológico.

Miembros de la junta directiva de la Asociación del Olivar Tradicional Español (Asolite) mantuvieron ayer en el Congreso de los Diputados una serie de reuniones con diputados de la Comisión de Agricultura con el fin de aportar medidas, mejoras y correcciones a la Ley de la Cadena Alimentaria.

Todolivo I-15P es una nueva variedad de olivo procedente del Programa de Mejora Genética de Todolivo que fue concebida en 2008 de forma natural por polinización cruzada entre Arbosana Clon I-43® y Koroneiki Clon I-38®. Según ha informado la compañía cordobesa, se trata de una variedad "muy productiva que va a permitir a los agricultores obtener una mayor rentabilidad en sus fincas y producir un extraordinario AOVE único en el mundo".

El relevo generacional es uno de los mayores retos a los que se enfrenta el sector agrario en general y oleícola en particular, por lo que una buena formación se antoja clave. Instituciones como la Universidad de Jaén (UJA) ofrecen actividades formativas como el Máster Universitario en Olivar y Aceite de Oliva, cuyo objetivo es que los alumnos conozcan en profundidad el funcionamiento del sector del olivar y del aceite de oliva, apostando por la modernización y las nuevas demandas de la sociedad. ¿Cómo ven estas nuevas generaciones el futuro de nuestro sector? Se lo hemos preguntado directamente y esto es lo que nos han contado.

Los principales productos ecológicos exportados por España fueron frutas (29% de las exportaciones ecológicas), hortalizas y legumbres (21%) y aceite de oliva (15%), según se desprende del informe "Análisis de la caracterización y proyección de la producción ecológica española en 2019", publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Una semana más, la firmeza de la oferta y la ausencia de lluvias -que se han reanudado este pasado fin de semana- han provocado otro incremento notorio en las cotizaciones de todas las calidades ofertadas en las principales regiones productoras del país.

La Cátedra SIPCAM de digitalización para una agricultura sostenible ha comenzado hoy su actividad con la celebración de un taller on line en el que se han abordado temas como los usos de bioestimulantes para la mejora de producción, las actuaciones de la UE respecto a la mecanización y la digitalización del sector agrícola.

El laboratorio de Oleoestepa ha logrado en su última auditoría la ampliación de su acreditación en la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2017 incluyendo el análisis de esteres y ceras en el aceite de oliva. De este modo, el laboratorio se sitúa "como primera referencia del análisis de aceite de oliva en todos los parámetros de calidad que establece el Reglamento 2568/11", según ha informado la cooperativa de segundo grado.

Las organizaciones profesionales agrarias de Andalucía Asaja y COAG y Cooperativas Agro-alimentarias mantienen su convocatoria de movilizaciones indefinidas en el campo andaluz en contra de la convergencia "brusca" de la PAC. Así lo manifestaron tras el encuentro que mantuvieron ayer con el ministro de Agricultura, Luis Planas, para analizar el Real Decreto de transición 41/2021 para los años 2021 y 2022 y la propuesta para la reforma de la Política Agraria Común (PAC) 2023-2027.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria para los próximos cinco años que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. El plan es completo e integral y recoge las actuaciones de control oficial de las distintas administraciones públicas de nuestro país.

CEQ Italia, en colaboración con l'Accademia dell'Olivo e dell'Olio, organizó el pasado 29 de marzo el webinario "Calidad y sostenibilidad en la producción de aceite de oliva virgen extra" en el que seis profesores de diversas universidades italianas analizaron estos dos objetivos imprescindibles de la cadena oleícola, que pueden orientar las prioridades de los agentes del sector y las opciones de compra del consumidor.

El Consejo de Ministros aprobó ayer, mediante Real Decreto, las bases reguladoras de las subvenciones destinadas a la obtención de avales de la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (SAECA), por los titulares de explotaciones agrarias o empresas de servicios agrarios que garanticen préstamos para la adquisición de maquinaria agrícola nueva.

Debido a que el cultivo en seto de olivar y almendro es cada día más extenso, Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos-JAR ha presentado el modelo de limpiadora LIV/R-950, idóneo para la recolección de superintensivo. La maquina, según ha explicado la empresa, consta de una sola criba vibratoria independiente, específicamente diseñada para la eliminación de tierra y hoja.

La Comisión Europea (CE) ha lanzado una consulta pública hasta el próximo 23 de junio cuyo objetivo es recabar opiniones sobre las diferentes opciones diseñadas para garantizar que la futura política de promoción agroalimentaria de la UE respaldará la transición a sistemas alimentarios más sostenibles e instará a los consumidores a seguir una dieta equilibrada, al tiempo que fortalecerá la competitividad de los agricultores y las empresas agroalimentarias del territorio comunitario.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunió el pasado 31 de marzo con el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca, así como con miembros de su junta directiva, con quienes repasó el estado de la reforma de la Política Agraria Común (PAC) para el periodo 2023-2027.

18/03/2021 - Los datos de producción publicados la pasada semana, así como las noticias que llegan desde Estados Unidos y la paralización de los aranceles, no han hecho sino reactivar los mercados y mantener la tendencia al alza en las cotizaciones de todas las regiones productoras.

La Diputación de Málaga ha abierto una nueva convocatoria de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la provincia de Málaga. Este año se celebra la vigésima edición de este certamen cuyo objetivo es contribuir a promocionar y mejorar la imagen y posición en el mercado de los AOVEs malagueños y estimular la producción de calidad.

La Comisión Europea (CE) ha publicado su último informe de perspectivas agrícolas en 2021 en el que destaca la recuperación de los precios del aceite de oliva en la Unión Europea (UE), el crecimiento del consumo de este producto en el territorio comunitario y la estabilidad de las exportaciones.

Desde Mercacei te proponemos diez libros oleícolas y gastro para disfrutar y evadirte durante los días libres de otra Semana Santa atípica. Feliz lectura y bon appétit...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en su página de YouTube un vídeo tutorial en el que se ofrece información a los interesados para formalizar la inscripción en los "Premios Alimentos de España 2020", cuyo plazo de presentación de solicitudes finaliza el próximo 9 de abril (inclusive).

La DOP Sierra Mágina ha informado de que una vez cerrada la campaña de recolección de aceituna 2020/21, el balance arroja unos datos que ponen de manifiesto que el bajo rendimiento ha lastrado una buena campaña. En concreto, en todas las entidades inscritas a la Denominación se han recogido 185.500 toneladas de aceituna, produciéndose 38.600 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un rendimiento medio del 20,8%.

La pasada semana se impartió la primera edición del programa "Título Avanzado de Responsable de Proceso y Conocimiento del Entorno para la Elaboración de Aceite de Oliva", organizado por la Escuela de Negocios AOI Business School ligada a Juan Vilar Consultores Estratégicos. La formación se realizó de forma virtual y contó con la asistencia de 130 alumnos procedentes de la geografía española, portuguesa e italiana.

Bayer ha celebrado un webinario bajo el título "Almendro: una visión global del campo al mercado", con el principal objetivo de dar a conocer los beneficios de sus nuevas soluciones para cultivos, especialmente en el almendro. En este encuentro se profundizó en las soluciones del control de plagas de los almendros, la gestión de las malas hierbas y las diferentes soluciones que la empresa ofrece para la gestión de enfermedades, detallando todos los beneficios que la gama de soluciones de la compañía ofrecen a este cultivo. Posteriormente, se inició un debate en el que se abordaron diferentes temáticas relativas a la innovación y buenas prácticas, así como a la situación de mercado del almendro tanto en España como en Portugal.

La sostenibilidad como tendencia ineludible para la industria alimentaria, gastronómica y foodservice será uno de los ejes principales sobre los que girará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona, que este otoño reunirá en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona a un amplio abanico de empresas del sector y ofrecerá actividades y demostraciones de grandes chefs. El salón coincidirá con la celebración de la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible de Barcelona 2021.

El aceite de oliva, junto al de girasol, es considerado por los consumidores de Nueva Zelanda como uno de los mejores para cocinar, debido a su bajo contenido en grasas monoinsaturadas. Además, la popularidad del AOVE está aumentando por el incremento de la notoriedad de sus beneficios para la salud, por lo que sus ventas han subido notablemente en los últimos cinco años, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

11/03/2021 - Son días ajetreados para los mercados, que tratan de asimilar las recientes noticias acerca de la suspensión de los aranceles en Estados Unidos y los últimos datos de producción, que son inferiores a lo esperado -casi un 17% menos que la cifra prevista al inicio de campaña-.

Un consorcio integrado por la AEI de la industria auxiliar oleícola Inoleo -gestionada por Citoliva- las empresas Amenduni e IMS Pesaje y el Grupo Oleocampo ha desarrollado un método analítico pionero basado en la resonancia, que clasifica de manera exhaustiva y automática los aceites de oliva según sus calidades y características específicas antes de su almacenamiento, al conseguir una caracterización en tiempo real del aceite que se está obteniendo en los puntos críticos de la cadena de producción, desde la molienda hasta la centrífuga vertical. Todo ello sin necesidad de esperar los resultados analíticos tradicionalmente realizados en laboratorios externos o en la propia almazara o cooperativa.

La campaña de aceite de oliva en Castilla-La Mancha ha culminado con 128.000 toneladas de aceituna recogidas, de las cuales 18.000 t. pertenecen a la producción en la zona de la Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo, lo que supone un acusado descenso con respecto a años anteriores, debido principalmente a la bajada en los rendimientos y a la pérdida de cosecha sufrida sobre todo en la provincia de Toledo, como consecuencia del temporal extremo de frío y nieve.

El pasado 11 de marzo ChileOliva dio a conocer el lanzamiento del Sello AOS-Aceite de Oliva Sostenible, una iniciativa creada en el marco del compromiso sectorial que busca fortalecer la gestión sostenible de la producción de aceite de oliva.

La Federación Nacional de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) celebró ayer en formato virtual una jornada informativa para sus socios que versó sobre aspectos fundamentales que afectan en la actualidad a la actividad de las fábricas, tales como los contratos alimentarios y el pago a 30 días a sus cosecheros, la retirada obligatoria de aceite del mercado y el proyecto de norma de calidad.

El proyecto de investigación industrial "Clean AgroBiomass Tech", coordinado por la agrupación empresarial OnTech Innovation, tiene como objetivo optimizar el aprovechamiento de las podas agrícolas, especialmente las de sarmiento de las vides españolas, para la producción de biomasa sostenible.

La start-up italiana Elaisian, creadora de un sistema de apoyo a la toma de decisiones (DSS) que permite prevenir las enfermedades del olivo y de la vid y optimizar los procesos de cultivo, ha visto ampliado su capital en 1 millón de euros gracias a la inversión liderada por los fondos Fortitude 1780 -a través de su filial Fortitude Group Holding- e Innova Venture.