olivares vivos

Más de 30 agricultores y ganaderos de 11 localidades se han sumado a las acciones de protección del paisaje que la Comarca de Somontano (Aragón) desarrolla dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Saborea Guara Somontano. Así, de la mano de SEO/BirdLife, se han seleccionado más de medio centenar de parcelas en las que se implementarán los proyectos de Olivares Vivos, huertos perimetrales y pastoreo preventivo, todos ellos con el objetivo de proteger el paisaje y su biodiversidad, al tiempo que se optimizan sus recursos.

Una mayor diversidad de plantas herbáceas y leñosas en los olivares puede favorecer la abundancia y diversidad de aves sin afectar negativamente a la producción. Así lo demuestra un nuevo estudio liderado por la Estación Biológica de Doñana (EBD-CSIC) y la Universidad de Jaén (UJA), que señala la existencia de umbrales ecológicos clave para promover la biodiversidad en este cultivo tradicional sin renunciar a su rentabilidad. El trabajo ha sido publicado en la revista Ecological Applications.

La campaña "El Gusto por la Biodiversidad" sigue su programa con una nueva jornada en Sevilla, en esta ocasión en Abades Triana Restaurante, con la presencia del jefe de cocina de la casa, Elías del Toro. El evento ha dado a conocer las más de 40 marcas de AOVE procedentes de fincas en las que se desarrolla el modelo agrícola Olivares Vivos y que están recuperando la flora y fauna de los campos de cultivo. En concreto, se ha llevado a cabo una degustación de recetas especialmente diseñadas para realzar su sabor.

El Grupo Operativo Cooperalive, impulsado por Citoliva, ha dado un paso firme hacia la agricultura sostenible al transferir con éxito el modelo Olivares Vivos al entorno de las cooperativas oleícolas, obteniendo unos resultados prometedores y alentadores que amplían aún más las aplicaciones de este modelo de agricultura que mejora la rentabilidad agrícola a través de la recuperación de la biodiversidad.

Dentro de la programación de la campaña "El Gusto por la Biodiversidad", Olivares Vivos organizó a finales de septiembre en el Centro Cultural Baños Árabes de Jaén un nuevo evento para poner en valor el papel de la biodiversidad en la alta cocina. Este acto puso en contacto a chefs y expertos gastronómicos con dos de los puntos más fuertes de la provincia: el AOVE y el rico patrimonio natural.

LIFE Olivares Vivos +, proyecto coordinado por SEO/BirdLife, ha lanzado la convocatoria 2024-25 de cursos formativos en materia de aprovechamiento de los recursos naturales y los servicios ecosistémicos. El programa -especialmente diseñado para olivicultores y con un formato adaptado a sus necesidades- ya tiene abierto el proceso de matriculación.

El olivar del Mediterráneo aún representa un importante refugio para la flora y la fauna de Europa, siendo un cultivo estratégico para la conservación del patrimonio natural a escala nacional y continental. Así lo demuestran los resultados del estudio desarrollado por el proyecto LIFE Olivares Vivos +, coordinado por SEO/BirdLife, en cuatro países: España, Portugal, Italia y Grecia.

Los Encontros Ouro Líquido, celebrados en Portugal, organizaron un foro centrado en "Biodiversidade, Resiliência e Multifuncionalidade do Olival" en el que Olivares Vivos ha compartido experiencias en cuanto a cuidados del olivar, producción, oleoturismo y valorización del aceite de oliva, según ha informado en su página web SEO/BirdLife, coordinador de este proyecto.

Olivares Vivos, el modelo de agricultura que recupera biodiversidad y la transforma en rentabilidad, ha sido objeto de una visita de campo realizada por agentes comerciales internacionales llevada a cabo en la finca de Aceites García de la Cruz (Villacañas, Toledo), una las fincas participantes en el LIFE Olivares Vivos +, proyecto coordinado por SEO/BirdLife.

Olivares Vivos ha editado una infografía en la que se presentan algunos de los servicios ecosistémicos más importantes para la actividad de los agricultores. De este modo, se puede observar cómo la recuperación de la biodiversidad desempeña un papel clave en el control de plagas de ciertos mamíferos o, mediante procesos complejos, de insectos, según ha informado SEO/BirdLife, coordinador de este proyecto.

Las prácticas implementadas en el medio agrícola por el modelo Olivares Vivos de SEO/BirdLife han demostrado ser una solución altamente efectiva para afrontar el desafío al que se enfrentan los olivares mediterráneos durante los meses de verano, caracterizados por altas temperaturas y escasez de lluvias, según ha destacado esta organización.

Olivares Vivos ha abierto el plazo para solicitar esta certificación, que es "la única en Europa que garantiza una recuperación real y contrastada de flora y fauna en el mercado agroalimentario", según ha informado SEO/BirdLife. Una certificación que, durante su proceso de desarrollo, a través de diferentes proyectos demostrativos, ha suscitado el interés de más de un millar de olivareras y olivareros que quieren integrar el valor añadido de la recuperación de la biodiversidad en los aceites que producen.

Según el último censo realizado por SEO/BirdLife, en los últimos diez años se ha producido un declive poblacional del aguilucho cenizo -rapaz migratoria asociada a los sistemas agrarios cerealistas y Ave del Año 2023- de entre el 23% y el 27%. Esta organización ha destacado que el proyecto Olivares Vivos continúa aportando soluciones para frenar esta situación, sin menoscabar la rentabilidad de los agricultores.

Olivares Vivos se ha convertido en el patrocinador oficial de la II Vuelta Ciclista a Jaén-Ruta del AOVE que ha recorrido el pasado fin de semana los olivares de la provincia de Jaén, con una propuesta que aúna deporte y AOVE. Asimismo, por segundo año consecutivo, Grupo Editorial Mercacei -entre otras empresas y entidades- también ha patrocinado esta carrera.

Olivares Vivos llevó a cabo ayer en Madrid un evento gastronómico en el que se pudieron degustar las 36 marcas de AOVE que participan en los proyectos demostrativos de Olivares Vivos y que lucen su sello. Se trata de unos zumos de aceituna que proceden de las fincas en las que se está recuperando biodiversidad y, a través de ella, mejorando la rentabilidad agrícola.