oliwa

El proyecto europeo OLIWA (Repurposing OLIve WAste in circular economy solutions for feeds, additives, packaging and biogas) es una ambiciosa iniciativa de investigación e innovación que tiene como objetivo transformar los subproductos del olivar en coproductos de alto valor. Con un fuerte enfoque en la economía circular y el principio de residuo cero, el proyecto busca establecer cadenas de valor sostenibles en seis países mediterráneos.

Un grupo de investigadores de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia participa en un proyecto europeo para el desarrollo de un modelo de economía circular basado en la reutilización de residuos de la producción de aceite de oliva. Su objetivo es transformar los residuos generados en la producción de aceite de oliva en productos sostenibles de alto valor añadido tales como piensos, aditivos funcionales, envases biodegradables y biogás.