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La Fundación del Olivar y Telefónica, a través de Telefónica Empresas y Telefónica Tech, han celebrado en el Museo Terra Oleum una jornada tecnológica que ha permitido acercar los últimos avances en Industria 4.0 y agrotech a los profesionales del olivar y del aceite de oliva. Este evento, en el que también ha colaborado Samsung, refuerza el compromiso de ambas entidades con la modernización y la digitalización del sector oleícola.

Castillo de Canena ha confiado en la tecnología blockchain de Telefónica Tech para exponer al consumidor final la información sobre la trazabilidad del proceso de elaboración de su AOVE. en concreto, la empresa jiennense utiliza TrustOS, la plataforma gestionada de blockchain de Telefónica Tech, para garantizar al consumidor final la calidad, seguridad y autenticidad de su aceite de oliva virgen extra.