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La Fundación del Olivar lidera y promueve ExpolivaTech 2027, un espacio dedicado a la innovación, la digitalización y las tecnologías emergentes aplicadas al sector oleícola. ExpolivaTech, que se celebrará en la sede de la entidad ubicada en Geolit (Mengíbar), será uno de los ejes principales del XXIII Simposio Internacional Expoliva 2027, formando parte de los contenidos oficiales de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2027, que tendrá lugar en Jaén en el mes de mayo.

La Fundación del Olivar (FdO) ha nombrado a Emilio Lara embajador de la Fundación del Olivar en reconocimiento a su extraordinaria labor de divulgación, defensa y promoción de la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra. El acto, que ha tenido lugar en el Museo Terra Oleum, sede de la entidad ubicada en Geolit (Mengíbar), se ha caracterizado por su "ambiente cercano, participativo y muy ameno", incluyendo un diálogo con el escritor, en el que se ha puesto en valor el papel del olivar en su obra literaria y ensayística.

La Universidad de Jaén (UJA) y la Fundación del Olivar (FdO) han celebrado el éxito del II Curso de Análisis Sensorial de Aceite de Oliva-Edición Digital INTRAPANEL®, una iniciativa formativa de carácter internacional que ha alcanzado el 100% de ocupación, cubriéndose la totalidad de las plazas ofertadas.

La Asociación Mujer Alma del Olivo, entidad sin ánimo de lucro creada para impulsar la presencia, el liderazgo y la visibilidad de las mujeres en el sector oleícola, ha formalizado un acuerdo con la Fundación del Olivar para fijar su domicilio social y fiscal en las instalaciones del Edificio Terra Oleum, dentro del Parque Científico Tecnológico Geolit.

El Curso Universitario Internacional en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva-Edición Digital INTRAPANEL®, que se celebrará los días 25, 27 y 28 de mayo, así como los días 1, 2 y 3 de junio, es un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes, dirigido a alumnos de ciencias experimentales, profesionales del sector oleícola, futuros integrantes de paneles de cata y cualquier otro interesado en el análisis sensorial de aceite de oliva.

El teatro Carmelita Molina de La Roda de Andalucía ha acogido la primera representación teatral de El Legado Aceitero, el nuevo proyecto de la Fundación Juan Ramón Guillén dirigido a los mayores de la provincia sevillana y puesto en marcha gracias a la colaboración de la Diputación de Sevilla.

El Museo Terra Oleum, sede de la Fundación del Olivar, acogió ayer el acto de entrega de los galardones del XXIV Premio Internacional Expoliva a la Calidad del AOVE de la campaña 2025/26, así como los reconocimientos de la primera edición de los Andalucía Oleotourism Awards. Esta celebración, según sus organizadores, reafirmó el compromiso con la excelencia, la innovación y la proyección del aceite de oliva virgen extra y el oleoturismo.

En un mercado tan dinámico y estratégico como el del aceite de oliva, la información rigurosa y en tiempo real se ha convertido en un elemento esencial para la toma de decisiones. En este contexto, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, POOLred, impulsado por la Fundación del Olivar, se consolida como la herramienta clave para el seguimiento y análisis del mercado en origen.

La Fundación del Olivar ha hecho público el fallo del jurado del Premio Internacional Expoliva a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, correspondiente a la XXIV edición del certamen y a la campaña 2025/26. En esta edición, la más concurrida hasta la fecha, según sus organizadores, el concurso ha registrado un "destacado éxito" de participación, con más de 200 muestras de aceites de oliva vírgenes extra de excelente calidad, procedentes de España, Italia, Portugal, Francia y Túnez.

El Museo Terra Oleum, sede de la Fundación del Olivar, ha sido el escenario de la "Jornada Aromas Internacionales: Diversidad Sensorial del AOVE", un encuentro que ha reunido a expertos de todo el mundo para explorar la riqueza sensorial y la diversidad internacional del aceite de oliva virgen extra.

La Caja Rural de Jaén y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva han firmado en las instalaciones de Geolit un convenio de colaboración que consolida una alianza estratégica orientada a fortalecer la difusión del conocimiento científico, técnico y educativo en torno al olivar y al aceite de oliva virgen extra.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha celebrado en la Fundación del Olivar las "Jornadas de armonización de paneles de cata oficiales y privados acreditados de aceite de oliva", donde se han dado cita más de 50 jefes de panel y expertos de 14 provincias españolas, así como de diversos países europeos.

La Fundación del Olivar ha anunciado la convocatoria de la XXIV Edición del Premio Internacional Expoliva a la Calidad de los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra correspondiente a la campaña 2025/26. El objetivo de estos premios es fomentar la obtención de aceites de máxima calidad y la promoción del consumo de los AOVEs en el mercado alimentario y la restauración.

La Universidad de Jaén (UJA) y la Fundación del Olivar organizarán del 24 al 28 de noviembre el Curso Universitario Internacional en Análisis Sensorial de Aceite de Oliva-Edición Digital INTRAPANEL®, una formación on line para abrir las puertas al fascinante mundo de la cata profesional.