Este organismo ha destacado que el mercado del aceite de oliva en China ha mantenido un fuerte crecimiento durante el periodo comprendido entre 2001/02 y 2011/12, hasta alcanzar el máximo de 46.000 toneladas en la campaña 2011/12. Sin embargo, registró una caída del 6% y del 15% en las campañas 2012/13 y 2013/14, respectivamente, en comparación con las temporadas anteriores.
Según el informe del COI, la campaña 2014/15 se mantuvo ligeramente estable respecto a la anterior pero se recuperó de nuevo y finalizó la temporada 2015/16 con un aumento del 12%.
En cuanto a los volúmenes por categoría del producto, el 77% del total de las importaciones correspondió a aceites de oliva vírgenes, seguidas del aceite de orujo de oliva, con el 14%; y del aceite de oliva, con el 9%.
Asimismo, durante los tres primeros meses de la campaña actual (2016/17) las importaciones de aceite de oliva han registrado un incremento del 42%. Según este organismo, los mayores volúmenes de las importaciones tienen lugar durante los primeros meses de campaña (noviembre, diciembre y enero) con un acusado descenso en el mes de febrero.