La producción de aceite de esta campaña ha ascendido a 1.279.500 toneladas, un 8,5% menos que en la temporada anterior y un 11% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.479.845 toneladas, con un rendimiento medio de 19,72%, 0,83 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de abril, se estiman en 63.600 toneladas; mientras que las exportaciones alcanzan 573.100 toneladas, un 29% más respecto a la campaña anterior y del 20% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 81.870 toneladas.
El mercado interior aparente se sitúa en 297.100 toneladas, un 10% menos respecto a la campaña precedente y un 5% inferior respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en estos siete meses ha sido de 42.440 toneladas.
Por su parte, el volumen total de existencias es de 803.900 toneladas, un 6% menos respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 576.500 toneladas, lo que supone un descenso del 7% respecto a la media de las cuatro precedentes; y en la Fundación Patronato Comunal Olivarero (FPCO) otras 8.000 toneladas; mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 199.400 toneladas.
En cuanto a los precios, según el Mapama, son más altos que en campañas precedentes por esta fecha, si bien en esta última semana se ha producido una ligera bajada de los mismos. A nivel internacional se mantiene la estabilidad en las cotizaciones, situándose por encima de las de nuestro país en el caso del aceite de oliva virgen extra.
Aceituna de mesa
Respecto a la aceituna de mesa, la campaña 2016/17 comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 341.260 toneladas, un 17% superior a las de la temporada anterior.
La producción ha sido de 595.290 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña precedente.
El comercio total es de 317.560 toneladas, de las que 207.040 toneladas se han destinado a la exportación y 110.530 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 5% con respecto a la campaña anterior.
Las existencias a 30 de abril se cuantifican en 568.770 toneladas, lo que supone un incremento del 7% respecto a la campaña precedente.
