El MAPA ha explicado que con carácter previo a la elaboración del proyecto de reglamento, se sustanciará una consulta pública, cuyo plazo finalizará el próximo 27 de abril, en la que se recabará la opinión de los sujetos y de las organizaciones más representativas potencialmente afectados por la futura norma acerca de los problemas que se pretenden solucionar con la iniciativa, la necesidad y oportunidad de su aprobación, los objetivos de la norma y las posibles soluciones alternativas regulatorias y no regulatorias.
Este documento subraya que es necesaria una extensión de la norma que ayude, entre otras cuestiones, a recuperar las ventas del aceite de orujo de oliva en el canal Horeca y la industria alimentaria española.
Para las empresas que producen y comercializan el aceite de orujo es importante garantizar que las ventas del producto en España se incrementen y se consoliden para dejar de depender exclusivamente de las exportaciones.
En la actualidad, según recoge, se parte de dos realidades incuestionables: el sector del aceite de orujo dispone de recursos económicos limitados para promoción e investigación y el aceite de orujo de oliva necesita mejorar su imagen “injustamente distorsionada y desenfocada”.
A través de la propuesta de extensión de norma, la Interprofesional pretende continuar trabajando en la promoción del aceite de orujo de oliva a nivel nacional e internacional, en la gestión de programas de investigación, en el desarrollo e innovación tecnológica, en la mejora de la información y el conocimiento sobre los mercados y en la realización de estudios de interés general para el sector.
El próximo 30 de septiembre de 2021 finaliza la vigencia de la Orden con la primera extensión de norma del aceite de orujo de oliva y, como premisa de partida, la segunda extensión de norma tiene un espíritu continuista basado en consolidar las líneas de investigación iniciadas y continuar y ampliar las acciones de comunicación y marketing abiertas.
Los objetivos del proyecto de Orden de extensión de norma en el sector del aceite de orujo de oliva son recuperar la imagen y continuar la reconstrucción de la reputación del aceite de orujo de oliva sobre la base de las investigaciones científicas y los estudios de mercado; recuperar las ventas del mercado interior, así como aumentar las del mercado exterior, y hacerlo con criterios sólidos y sostenibles en el tiempo; y conseguir estabilidad empresarial en el sector orujero.
El mecanismo de la extensión de norma permitirá que todos los operadores del sector contribuyan económicamente en el desarrollo y ejecución de un conjunto de actuaciones que beneficiarán por igual tanto a los que pertenecen a la Interprofesional como a los no integrados en ella.
