En concreto, en la mesa "El agua como recurso agrícola necesario" intervendrán Agustín Rodríguez, director jurídico de AREDA; Rosa Gallardo, directora de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba; y José Pedro Zalema, CEO de EDIA-Empresa de Desenvolvimento e Infra-Estruturas do Alqueva; mientras que en la mesa sobre "La innovación en la olivicultura y su agroindustria" participarán Pedro Carrillo, CEO de ec2ce; Álvaro Martínez, presidente de GEA Iberia; y Juan Marugán, especialista de maquinaria de recolección de New Holland.
Asimismo, "La modernización y la sostenibilidad en la olivicultura actual" será abordada por Manuel López, director de producto de Agromillora; José Eugenio Gutiérrez, delegado de SEO/BirdLife en Andalucía; Juan Carlos Cañasveras, de Desarrollo de Negocio en BALAM Agriculture; y Pablo Vega, director de Explotaciones en Nosterra Agro.
Finalmente, Juan Antonio Corbalán, exbaloncestista y médico especialista en Medicina Deportiva, Fisiología del Ejercicio y Medicina del Trabajo; y Francisco Lorenzo Tapia, médico experto en Nutrición Comunitaria, así como en cultura y patrimonio oleícola, intervendrán en la mesa "Cultura y salud, dos grandes pilares del aceite de oliva virgen extra".
En este encuentro, Grupo Oleícola Jaén presentará las primeras imágenes realizadas al nuevo cuerpo de almazara completamente terminado tras las obras que se iniciaron hace seis meses y que han concluido en el momento de comenzar la nueva campaña.
Esta Almazara 4.0, que comtará con los últimos avances tecnológicos, permitirá a la compañía mejorar la calidad, la trazabilidad, la rentabilidad y la sostenibilidad, ofreciendo beneficios para el agricultor. Gracias a ello, la empresa ha destacado que podrá continuar con la internacionalización e innovación de productos de máxima calidad y convertirse en una referencia mundial para el sector.
El presidente de Grupo Oleícola Jaén, Luis Carlos Morillo, ha subrayado que este encuentro muestra el compromiso de la compañía con sus agricultores, a los que ha instado a asistir a esta cita, en la que podrán intercambiar opiniones e impresiones.
