"EducaBio, por una alimentación saludable y ecológica" se presenta con el propósito de ofrecer las claves para que los escolares adquieran hábitos de alimentación saludable y conozcan la importancia de los alimentos ecológicos. En esta edición se incluirán productos de la marca “Degusta Jaén ECO” y se difundirá el programa Degusta Jaén.
El programa está dirigido al alumnado de entre 8 y 12 años y en él podrán inscribirse los centros educativos de toda la provincia de Jaén, que tienen de plazo hasta el 15 de diciembre para enviar su solicitud. Una vez finalizado este periodo, se procederá a la selección de los participantes.
El presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera, ha apuntado que este proyecto “nos permite acercar a los más pequeños al mundo de los alimentos ecológicos y, año tras año, se incrementa el apoyo de la comunidad educativa de toda la provincia de Jaén”.
Por su parte, el responsable del área de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático en la Diputación de Jaén, Pedro Bruno, ha destacado que EducaBio “no solo es una apuesta por la producción ecológica y sostenible, sino también por los alimentos de proximidad como los incluidos en la marca Degusta Jaén”.
Formación y materiales
También se ha abierto la inscripción para las familias interesadas en realizar un curso on line sobre el consumo de productos ecológicos y cómo llevar una alimentación saludable. La participación es gratuita y las plazas pueden solicitarse en la web de Ecovalia.
Por otra parte, previo al trabajo en los centros participantes, esta asociación ofrecerá una formación on line para el profesorado con el fin de que manejen los conceptos básicos sobre la alimentación y el consumo de productos ecológicos.
Asimismo, se facilitará a los centros seleccionados el material educativo para los talleres, que se realizarán por monitores especializados. Además de la formación, los colegios participarán en un concurso en el que se valorará el trabajo realizado durante el proyecto.
