La DOP Estepa acerca la cultura del AOVE a creadores de contenido de China

La primera parada del recorrido ha comenzado en las instalaciones de Oleoestepa, donde Moisés Caballero, secretario de la entidad, ha ofrecido una ponencia en la que ha explicado el valor añadido de pertenecer a una DOP. Caballero ha destacado cómo este sello de calidad convierte al AOVE en un producto único, con características especiales y estándares rigurosos de producción y calidad que lo diferencian a nivel global.

Posteriormente, los invitados han tenido también la oportunidad de degustar el AOVE en un almuerzo tradicional español, donde expertos gastronómicos han compartido sus conocimientos sobre los distintos usos y aplicaciones del aceite en la cocina local. En este almuerzo, los creadores de contenido chinos han comprendido cómo el AOVE puede transformar y realzar cualquier plato, desde ensaladas frescas hasta guisos tradicionales.

La visita ha culminado en el histórico Cortijo El Patronato, un lugar emblemático que atesora la historia y la cultura oleícola de la comarca de Estepa. Aquí, los visitantes han podido explorar un antiguo molino de aceite, donde han conocido en profundidad las técnicas de producción artesanal y el legado oleícola que forma parte de la identidad de esta región.