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La Denominación de Origen Protegida Estepa celebró ayer la I Jornada de Turismo Gastronómico, un encuentro que convirtió a Estepa (Sevilla) en punto de referencia provincial en la promoción del turismo vinculado a la gastronomía y a los productos de calidad. El encuentro reunió a representantes institucionales, productores locales y expertos del sector para poner en valor la gastronomía, el turismo gastronómico y el patrimonio agroalimentario de la comarca.

La DOP Estepa ha anunciado el inicio de la nueva campaña de producción de aceite de oliva virgen extra 2025/26 en un contexto marcado por las condiciones climáticas y la firme apuesta del territorio por mantener los más altos estándares de calidad.

La DOP Estepa ha anunciado, junto a la la SCA Olivarera San José de Lora de Estepa, la convocatoria de la VI Edición del Premio de Investigación "Eduardo Pérez", un galardón cuya dotación económica para el proyecto ganador asciende a 16.000 euros. Este premio tiene como objetivo promover y fomentar trabajos de investigación en el ámbito del olivar en todas sus áreas de conocimiento, reconociendo así la excelencia científica y el compromiso con el desarrollo y la innovación en el sector.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha puesto a disposición del sector olivarero el manual divulgativo "Reducir la huella de carbono en el olivar", elaborado por el profesor José Liétor, doctor en Biología por la Universidad de Jaén (UJA) y colaborador del proyecto C-Olivar.

El Grupo Operativo INDIBIO Olivar continúa su labor de divulgación y transferencia de conocimiento, esta vez con una jornada formativa dirigida al alumnado del Ciclo de Formación Profesional en Producción Agropecuaria del IES Ostippo (Estepa). Una actividad enmarcada en los objetivos del proyecto que busca fomentar una agricultura más sostenible a través de la ciencia, la experiencia y la implicación directa del sector educativo.

El Grupo Operativo C-Olivar ha presentado nuevos resultados que avalan el potencial económico del olivar como sumidero de carbono, al estimar que los agricultores de la DOP Estepa podrían obtener ingresos de más de 20 millones de euros en un periodo de cinco años a través de la venta de créditos en el mercado voluntario de carbono.

El Grupo Operativo C-Olivar ha hecho públicos los primeros resultados del estudio de balance de carbono realizado en una muestra representativa de los olivares de la Denominación de Origen Protegida Estepa, arrojando una cifra de 412 toneladas de CO₂ secuestradas por el olivar al año.

La Denominación de Origen Protegida Estepa celebró recientemente "con éxito" la XII edición de la Cátedra José Humanes, una cita ya consolidada que volvió a reunir a profesionales, agricultores y personas interesadas en el mundo del AOVE a través de dos jornadas de gran interés centradas en el futuro del olivar y el papel del AOVE en la salud.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha anunciado la celebración de la XII edición de la Cátedra José Humanes, reafirmando su compromiso con la formación, la innovación y la divulgación, con un programa de dos jornadas que abordarán la importancia del aceite de oliva virgen extra en una nutrición saludable y la nueva olivicultura.

El proyecto C-OLIVAR tiene como principal objetivo el establecimiento de una metodología de cuantificación de créditos de carbono que sea robusta y fácil de utilizar, además de que pueda adaptarse a la amplia tipología de olivar existente en Andalucía.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha puesto en marcha el taller "La Pandi", una iniciativa que busca inculcar desde la infancia la importancia de una alimentación saludable con plena inclusión del aceite de oliva virgen extra y que se impartirá a más de 600 niños de ocho colegios del territorio amparado por la entidad.

El proyecto C-Olivar ya ha determinado los primeros porcentajes de carbono del suelo de los olivares tras el análisis en laboratorio por parte de la Universidad de Jaén (UJA) de las muestras recogidas en diferentes fincas del territorio de la Denominación de Origen Protegida Estepa.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha clausurado el denominado "Año del AOVE" junto a la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, tras un ejercicio repleto de actividades para promover el conocimiento y la difusión de este producto.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha presentado una nueva experiencia sensorial bajo el título "Merendando", un innovador taller de cata y maridaje diseñado para explorar el sabor más puro del aceite de oliva virgen extra fresco de la nueva campaña.

La Denominación de Origen Protegida Estepa ha acercado la cultura del aceite de oliva virgen extra a una comitiva de creadores de contenido e influencers procedentes de China que han visitado el territorio de la entidad durante varios días.