La apertura de la jornada ha corrido a cargo de Moisés Caballero, secretario general de la DOP Estepa, quien ha destacado la importancia del suelo como base de la productividad y la sostenibilidad del olivar.
A continuación, un panel de expertos ha abordado cuestiones clave para el olivar moderno, entre ellas las soluciones y el marco legislativo vinculados al proyecto MultiSoil y los aspectos más relevantes de la nueva Ley de Suelos, con la participación de técnicos de e investigadores del IRNAS-CSIC.
El programa también ha incluido ponencias centradas en la gestión del cultivo y la salud del olivar, subrayando la relevancia de la planta certificada como base para explotaciones más resilientes. Asimismo, se han presentado herramientas innovadoras como el uso del biochar para mejorar la fertilidad del suelo, el potencial de las aguas regeneradas en la agricultura sostenible y la aplicación de consorcios microbianos para optimizar el rendimiento de los cultivos.
El carácter participativo ha marcado el cierre del encuentro a través de una mesa redonda de co-creación, en la que los asistentes han trabajado en la definición de medidas concretas orientadas a trasladar el conocimiento científico a la práctica agrícola.
Desde la DOP Estepa se ha realizado un llamamiento al sector para continuar impulsando este tipo de iniciativas. “El suelo es nuestro activo más valioso y conocer cómo cuidarlo es esencial para garantizar la rentabilidad y sostenibilidad de nuestras explotaciones”, ha señalado Caballero.
