aceite de oliva

La institución provincial, a través de la Delegación de Agricultura y Caminos Rurales, vuelve a convocar el XI Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra con el que persigue fomentar y poner en valor la calidad del oro verde cultivado en la provincia. El próximo 19 de abril tendrá lugar en el Palacio de la Merced la cata de selección de los AOVEs presentados.

El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola Luis Vañó recayó este año en un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra, presentado por dos investigadores del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) y del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI)-Instituto Catalán de Oncología (ICO).

Un estudio de iAhorro, que compara los precios de una cesta de la compra saludable en los supermercados Mercadona, Eroski, Dia, Hipercor, Alcampo y Carrefour, refleja las mínimas diferencias de precio entre los aceites de oliva suaves de las marcas blancas de la gran distribución española.

Según un estudio presentado por el Ismea, el espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra italiano en los lineales de la gran distribución ha aumentado del 13,3% al 26,6% en la última década en el país transalpino. La institución, sin embargo, ha detectado en el consumidor italiano falta de conocimiento en esta materia, por lo que incide en la necesidad de invertir en información y comunicación.

El pasado viernes, la Diputación de Málaga hizo entrega de sus XVII Premios al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia. Bravoliva, Finca La Torre y SAT El Labrador son las almazaras premiadas este año tras el fallo del jurado y la cata pública celebrados el pasado 22 de febrero de la sala Isabel Oyarzábal de la capital.

Las XVIII Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa culminaron el pasado viernes con el reconocimiento a esta cooperativa por parte de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural como la primera Entidad Asociativa Prioritaria Agroalimentaria de Andalucía (EAPA), una resolución que le otorga preferencia en las convocatorias de determinadas ayudas.

La producción de aceite de oliva en Andalucía hasta el mes de marzo, con la campaña 2017/18 prácticamente finalizada, ha alcanzado las 931.654 toneladas, una cantidad que, a falta del cierre definitivo, es inferior al ejercicio anterior debido a la fuerte sequía padecida.

Por cuarto año consecutivo, el AOVE de Fuerteventura Teguerey Selección Coupage Arquequina/Hojiblanca/Picual, elaborado por Luis Hernández Santana, ha sido elegido mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias en el certamen oficial Agrocanarias que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

A través de una campaña de comunicación y diversas actividades desarrolladas en el marco de la feria SOL&Agrifood, las instituciones italianas se han propuesto poner en valor y dar a conocer las cualidades del aceite de oliva virgen extra, así como sensibilizar a los consumidores sobre la lectura de las etiquetas para comprender mejor las características nutricionales, variedad, origen y trazabilidad del producto.

Preparados, listos... ¡ya! El próximo lunes comienza Alimentaria, el Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Service (Barcelona, 16-19 abril), una cita ineludible del sector alimentario español que, gracias a su alianza con Hostelco, reunirá a 4.500 empresas y 150.000 profesionales, un 27% internacionales. El espacio dedicado al AOVE tendrá una participación récord, con la exposición de 122 vírgenes extra, y será fiel reflejo de un mercado cada vez más diverso y que cuenta con un mayor número de productos compitiendo en el segmento Premium.

En Zafra (Badajoz) se dieron a conocer ayer los ganadores de la XIX edición de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra de Extremadura, conocidos como premios Extrema Selección, en el que participaron un total de 38 AOVES.

Según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentaria), hasta el 31 de marzo se han producido en España 1.227.896 toneladas de aceite, mientras que las salidas al mercado han sido de 101.500 toneladas en el último mes. ASAJA Jaén ha valorado “el ritmo fluido de comercialización del aceite y confía en que el mercado siga absorbiendo la producción”.

La tercera edición de las Jornadas sobre Aceite de Oliva Virgen Extra y Salud han tratado un año más de acercar a la comunidad educativa el todo lo relativo al sector del aceite de oliva, desde su producción hasta sus aplicaciones en otras industrias no agroalimentarias, con el fin de enriquecer los conocimientos de los futuros profesionales de distintas materias.

El 20° Concurso Internacional L'Orciolo d'Oro, convocado por la sociedad gastronómica Enohobby Club dei Colli Malatestiani, ha premiado a un total de 49 AOVEs españoles en sus tres categorías (Frutado Ligero, Frutado Medio y Frutado Intenso).

Ayer entró en vigor un paquete de medidas aprobadas por el Parlamento Europeo (PE) para que la industria alimentaria reduzca en sus productos la acrilamida, cuyos efectos cancerígenos se han demostrado en estudios con animales. El uso de aceite de oliva para cocinar y freír, al tener un punto de ebullición más alto, es el idóneo para adaptarse a la legislación europea.