aceite de oliva

Los actores Nicolás Coronado, Raquel Meroño y Leo Harlem demostraron ayer que incluir aceites de oliva en recetas de toda la vida permite obtener platos más sabrosos, nutritivos y saludables. Aceites de Oliva de España organizó un simpático e innovador reto gastronómico con el chef Sergio Fernandez como moderador y conductor, en el marco de la campaña de información "Ninguna cocina sin los Aceites de Oliva de España", con el objetivo de poner en valor las propiedades y versatilidad del ingrediente estrella de la Dieta Mediterránea.

La cuarta edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit, que tendrá lugar del 30 de septiembre al 1 de octubre en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, reunirá este año a más de 350 empresas y entidades que están liderando la transformación tecnológica en la industria agroalimentaria. De esta forma, el foro se consolida como punto de encuentro de la innovación con la presencia de más de 80 start-ups con proyectos disruptivos en torno a sectores de actividad tales como la generación de energía sostenible, nanosatélites, nanotecnología, biotecnología, nuevos materiales técnicos o soluciones de realidad aumentada aplicadas al ámbito vitivinícola.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha presentado hoy en Jaén, en el marco de Expoliva, los datos oficiales de aforo de la cosecha del olivar para la campaña 2021/22, en la que se espera una producción de aceituna de almazara en esta Comunidad de 5.256.000 toneladas de las que se obtendrán 1.050.300 t. de aceite de oliva, lo que supone un descenso del 5,5% respecto a la temporada anterior y un 4,5% menos que la media de las cinco últimas.

Las primeras encuestas realizadas por Italia Olivicola y la Associazione Italiana Frantoiani Oleari (AIFO) apuntan a una ligera recuperación de la producción italiana de aceite de oliva en la campaña 2021/22 respecto a la temporada anterior, que oscilará entre 290.000 y 310.000 toneladas.

En las últimas campañas, el sector del aceite de oliva se ha enfrentado a situaciones excepcionales como la amenaza arancelaria de EEUU, la incertidumbre provocada por el Brexit y una pandemia global. En la semana previa a la celebración de Expoliva 2021, el aceite de oliva virgen extra español ha cotizado en 318 euros por cada 100 kilos, lo que supone un 47,2% más que en la campaña anterior y un 11,6 % más que el promedio de las cinco campañas anteriores. Por tanto, hay motivos para el optimismo a corto plazo.

Entre enero y julio de 2021 las exportaciones andaluzas de aceite de oliva en los mercados internacionales crecieron un 14% respecto al mismo periodo de 2020, lo que supone ya el 19,4% del total agroalimentario, hasta 1.507 millones de euros, según los últimos datos de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera.

Las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA han reclamado a los diferentes grupos políticos que se prohíba la venta a pérdidas en la nueva Ley de la Cadena Alimentaria. Según han señalado, el Proyecto de Ley de la Cadena Alimentaria encara la recta final de las negociaciones en el Congreso de los Diputados y "no se debe dejar pasar esta gran oportunidad para reforzar dicha normativa y aliviar las enormes dificultades que atraviesan los agricultores".

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, aseguró ayer que la nueva norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva tendrá efectos positivos tanto para los productores y la industria -que podrán mejorar sus ingresos y obtener mayor valor- como para para los consumidores, que disfrutarán de más garantías y un producto de primera calidad.

El consumidor sueco sigue un estilo de vida saludable y sostenible, de ahí que sea exigente en lo relativo al consumo, valorando la función y la calidad tanto como el diseño y la marca en sus decisiones de compra. No obstante, el hecho de que el precio sea uno de los principales factores de compra no invita demasiado al consumo de aceite de oliva, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha informado de que los últimos datos provisionales elaborados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) referentes al mes de agosto confirman el buen ritmo de comercialización de la campaña oleícola 2020/21. Así, según sus cifras, en el penúltimo mes de campaña se han vendido 109.550 toneladas, cantidad que se sitúa en la media comercializada en un mes de agosto.

En el marco de la asamblea anual de socios de ChileOliva, celebrada el pasado mes de agosto, la asociación dio a conocer a los productores nacionales el video de difusión del "Sello AOS-Aceite de Oliva Sustentable", una iniciativa creada por la entidad en el marco del compromiso sectorial que busca fortalecer la gestión sostenible de la producción de aceite de oliva.

En el período comprendido entre marzo y junio de 2021, las exportaciones de las 113 categorías de alimentos y bebidas previamente afectadas por la disputa entre la Unión Europea (UE) y Estados Unidos por el asunto de las aeronaves civiles han aumentado un 34,8% respecto al mismo periodo del año anterior, hasta alcanzar los 416 millones de euros, según ha informado la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Económica y Comercial de España en México, organizará el próximo 22 de septiembre un webinario-taller sobre la normativa y los requisitos de acceso al mercado mexicano para los alimentos y bebidas.

En 2020 se produjo otro avance en la posición de liderazgo de la Unión Europea (UE) entre los mayores exportadores del mundo de productos agroalimentarios. Por lo que se refiere a las importaciones, la UE se ha convertido en el tercer importador más importante por detrás de Estados Unidos y China, según un informe publicado por la Comisión Europea (CE).

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se mostró ayer optimista y confía en que en la campaña 2021/22 se pueda mantener el buen ritmo de precios, todo ello en función del aforo que revele la Junta de Andalucía y de la evolución del conjunto de la campaña en los próximos meses.