aceite de oliva

Una investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) utiliza un novedoso prototipo basado en espectroscopía de fluorescencia de ángulo recto para el monitoreo rápido de los cambios de oxidación en tres variedades diferentes de aceites de oliva vírgenes extra (arbequina, picual y cornicabra) durante el almacenamiento. Además, también se estudiaron los efectos de la exposición a la luz sobre la oxidación de los AOVEs.

Según datos de la Junta de Andalucía, el 60% de las exportaciones de aceite de oliva de la Unión Europea (UE) a China tiene el sello de Andalucía. El país asiático es el sexto destino de las ventas al exterior de la producción de la Comunidad Autónoma, con compras en 2017 por valor de 114,9 millones de euros. China supone desde la óptica del consejero andaluz, Rodrigo Sánchez Haro, una “enorme puerta para el aceite de oliva andaluz”.

La primera edición de la Fiesta del Remate de las Aceitunas ha tenido como fin celebrar la finalización de la campaña olivarera y poner en valor los aceites vírgenes extra producidos en Doña Mencía (Córdoba), una localidad que dedica el 100% de su superficie cultivable al cultivo de la aceituna.

Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de este centro docente, José Juan Gaforio, en la que propugna que, como dieta anti-inflamatoria, la Dieta Mediterránea -con el AOVE como elemento central- puede prevenir diferentes patologías en oposición a la dieta pro-inflamatoria.

Estudios científicos realizados por el Consejo Oleícola Internacional (COI) apuntan que la producción de aceite de oliva es beneficiosa no solo para la salud, sino también para el medio ambiente. Estos trabajos, aún provisionales, indican que la producción mundial de aceite de oliva podría absorber las emisiones de CO₂ de una ciudad de más de siete millones de habitantes como Hong Kong.

La Junta de Andalucía promueve la constitución de una comisión técnica para impulsar la creación en Jaén de un galardón internacional a los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo: el Premio Internacional Expoliva.

La entrega de la primera edición del Premio al Fomento del Consumo de los Aceites de Oliva en el Mundo tendrá lugar en Montoro el próximo 17 de mayo, en el marco de la Feria del Olivo. El evento será conducido por Ezequiel Martínez, presentador del programa “Tierra y Mar” de Canal Sur TV, y reunirá a una amplia selección de profesionales del sector oleícola a nivel nacional e internacional.

Según el último boletín de marzo de Anierac, en los tres primeros meses de 2018, han salido al mercado 64,3 millones de litros de aceite de oliva, un 12,15% menos de los que se pusieron en el mercado en el mismo período de 2017. En el global de la campaña, la única categoría que ofrece un comportamiento positivo es la del virgen extra que aumenta un 3,13%.

La Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado respaldó ayer una moción del PP en la que insta al Gobierno a adoptar determinadas medidas de apoyo al aceite de oliva, enfocadas a la difusión de sus características, beneficios y prestigio internacional.

Del 16 al 19 de mayo, la XIX edición de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba) volverá con fuerza para acoger a más de un centenar de expositores del sector oleícola que se darán cita en una edición con marcado carácter multidisciplinar e internacional. Destacará la celebración del II Salón del Virgen Extra, donde se podrán descubrir los mejores AOVEs del mundo reconocidos por el Concurso Internacional EVOOLEUM Awards.

Seis nuevos estudios cuyos resultados han sido publicados en la revista Journal of Gerontology determinan que la Dieta Mediterránea está estrechamente relacionada con diversos beneficios para la salud, como un envejecimiento saludable, una mejor movilidad, un menor riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer o las cardíacas, y un mejor funcionamiento cognitivo.

La marca que identificará los aceites de calidad producidos en la región italiana de Lazio está a punto de ser reconocida por la Comisión Europea. Este ha sido uno de los asuntos que el Consorcio Olivícola Italiano (Unaprol) ha abordado durante la celebración de SOL & Agrifood, feria en la que también ha difundido datos de exportación del sector oleícola italiano, al tiempo que colaboró en la presentación de la Guía Oli d’Italia Gambero Rosso 2018.

En una conferencia de alto nivel, celebrada ayer en la capital tunecina, se puso de manifiesto que con la mejora de la calidad, la eficiencia y la competitividad a través de la tecnología e innovación se podrá conseguir que el sector oleícola de Túnez se eleve a un nivel superior.

La institución provincial, a través de la Delegación de Agricultura y Caminos Rurales, vuelve a convocar el XI Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra con el que persigue fomentar y poner en valor la calidad del oro verde cultivado en la provincia. El próximo 19 de abril tendrá lugar en el Palacio de la Merced la cata de selección de los AOVEs presentados.

El IV Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola Luis Vañó recayó este año en un trabajo sobre un inhibidor metabolo-epigenético natural de las células madre tumorales presente en el aceite de oliva virgen extra, presentado por dos investigadores del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) y del Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IDIBGI)-Instituto Catalán de Oncología (ICO).