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Los últimos cálculos del Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) apuntan a una producción de aceite de oliva en Italia esta campaña de 185.000 toneladas, lo que supone un 57% menos respecto a la temporada anterior y "una de las peores cosechas de la historia del olivar transalpino".

El consumidor serbio de aceite de oliva se perfila como una persona joven, de estudios superiores y que empieza a introducir progresivamente el aceite en su consumo habitual y de vida saludable. El uso principal de este alimento es en crudo para ensaladas o para elaborar alguna salsa, si bien para los fritos el aceite de girasol sigue siendo el ganador, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El mercado del aceite de oliva en Austria se encuentra en expansión, como pone de manifiesto el crecimiento de más del 50% en valor y del 20% en volumen de las ventas totales en el periodo comprendido entre 2013 y 2017. En este último año, la facturación total del aceite de oliva alcanzó los 50,84 millones de euros, según datos de ICEX España Exportación e Inversiones.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha destacado que la visita de Estado del presidente de la República Popular China, Xi Jinping, a España esta semana, con motivo de la celebración del 45º aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre los dos países, es vista por el sector como una oportunidad de estrechar aún más los lazos comerciales con el gigante asiático.

El consumo de aceite de oliva en Panamá cuenta con una perspectiva de crecimiento estable entre 2018 y 2019 alineada con el PIB, favorecido por el aumento de los salarios, la creciente concentración de la población en Ciudad de Panamá y el despegue del turismo. Sin embargo, el fortalecimiento del euro previsto entre 2019 y 2022 puede hacer menos competitivas las exportaciones de la UE y afectar a las importaciones panameñas de aceite de oliva, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

La Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) y el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram) organizaron el pasado 16 de noviembre una jornada sobre el “Mercado del aceite de oliva”, que sirvió para clausurar la V edición del Curso de Olivicultura de este centro docente.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, aseguró ayer que en las negociaciones de la Política Agraria Común (PAC), España tendrá muy presente el papel socioeconómico tan importante que juega el cultivo del olivar, así como su contribución al medio ambiente y al cambio climático. Respecto al aceite de oliva, apuntó que el Ministerio está valorando diferentes actuaciones para mejorar la efectividad de las herramientas de gestión de mercados.

El mercado irlandés de los productos gourmet se encuentra en un buen momento. Su tamaño estimado asciende a los 400 millones de euros anuales y en los últimos años se ha observado un crecimiento en el interés por alimentos producidos a pequeña escala y de mayor calidad, entre ellos el aceite de oliva, por lo que se trata de un sector pujante, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El influyente experto bursátil Josef Ajram nos desvela en esta entrevista con Mercacei su percepción sobre el sector del aceite de oliva y sus limitaciones, ofreciendo algún consejo para aquellos que quieran adentrarse en el mismo. Ajram participó el pasado 20 de septiembre en el III Encuentro de Olivicultores del Grupo Oleícola Jaén, que tuvo lugar en Úbeda (Jaén), donde ofreció unas pautas sobre cómo intuir la tendencia de precios del aceite de oliva siguiendo líneas de constancia, trabajo en equipo y especialización.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva correspondiente al mes de septiembre de la campaña 2017/18, del que se desprende que la comercialización total se sitúa en 1.226.100 toneladas, un 6% por debajo de la temporada anterior, pero con una tendencia creciente desde el mes de marzo respecto de la pasada campaña y un volumen medio de 111.460 toneladas.

Un grupo de investigación compuesto por varias universidades e instituciones andaluzas y extranjeras analizó el comportamiento de los consumidores en su decisión de compra a la hora de elegir entre AOVE y aceite de oliva refinado. El estudio concluyó que el efecto de las alternativas de productos es clave para explicar la conducta del consumidor. Al mismo tiempo, los resultados evidenciaron que el conocimiento del producto y el valor de marca cobran una marcada relevancia en este ámbito.

Agrocomparador.com nace con el objetivo de unir a agricultores, empresas y cooperativas para facilitar la compra y venta de sus productos de manera directa. Mediante esta herramienta gratuita, se puede conocer el precio de mercado en tiempo real de productos agrícolas, así como venderlos o comprarlos al mejor precio posible. Actualmente, el sistema ofrece el cálculo de la aceituna pero próximamente, también estará habilitado para otros productos como el trigo, la naranja, las pipas, el arroz, la almendra, entre otros.

Al hacer balance de la evolución de la campaña de aceite de oliva, a partir de los datos extraídos del último informe emitido por la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario), UPA Andalucía reivindica que los agricultores deben percibir precios razonables por sus producciones e incide, por tanto, en que “los precios del aceite de oliva deberían ir inequívocamente al alza”.

Así lo recoge el boletín de julio y agosto elaborado por el Consejo Oleícola Internacional (COI), que detalla que el país que más interviene en este notable aumento de las importaciones de aceite de oliva desde fuera de la UE es Túnez, que presenta un crecimiento respecto al periodo anterior del 118%.

Las últimas estimaciones para el mercado del aceite de oliva de la Unión Europea fechadas a finales de agosto cifran en 430.000 toneladas el stock final de la campaña 2017/18. De esa cantidad, 316.3000 t. corresponderían a España. Tanto a nivel europeo como nacional, supondrían cifras superiores a las de la campaña anterior, que cerró con un stock de 322.500 t., la mayor parte de ellas (305.000 toneladas) provenientes de nuestro país.