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Edición 2015    10 de abril de 2021

parkinson

A través de una investigación, publicada en la revista especializada Toxicology Research and Application, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México encontraron similitudes estructurales entre la dopamina -neurotransmisor central de las emociones y del movimiento- y el aceite de oliva, por lo que éste podría ser un protector natural de las neuronas ante la enfermedad de Parkinson.

El grupo de investigación "Estrés celular y edad" de la Universidad de Jaén (UJA) ha determinado la capacidad neuroprotectora del tirosol, uno de los compuestos fenólicos presentes en el aceite de oliva virgen extra, ante los efectos patógenos de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad del Parkinson, en un modelo animal.

A las puertas de despedir, por fin, este atípico y complicado 2020, desde Mercacei hemos querido compartir con nuestros lectores una selección de los numerosos estudios e investigaciones que se han publicado durante este año y que ponen de relieve las virtudes y beneficios saludables del aceite de oliva virgen extra. Aquí os dejamos 20 noticias esperanzadoras para dar la bienvenida al ansiado 2021.

30/03/2016 - Científicos del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (IMDEA) Alimentación están realizando un estudio sobre el efecto del hidroxitirosol presente en el aceite de oliva virgen extra en el Alzheimer y sus resultados preliminares sugieren que este polifenol podría tanto prevenir como retrasar la aparición de esta enfermedad, tal y como avanza en una entrevista con Mercacei Emma Burgos, investigadora del Laboratorio de Alimentos Funcionales de este centro.

11/05/2015 - El grupo de investigación "Estrés celular y edad" de la Universidad de Jaén (UJA) trabaja en un estudio para averiguar el efecto neuroprotector de los polifenoles del olivo en la enfermedad de Parkinson. Los científicos han demostrado que fenoles simples presentes en el aceite de oliva -en concreto, el tirosol- pueden retrasar el envejecimiento y aumentar la longevidad en un modelo animal mediante la modulación de rutas de señalización específicas.

25/31 mayo 2015

07/05/2015.-A continuación ofrecemos en exclusiva un resumen de la ponencia impartida el pasado 5 de mayo por la médico responsable del Centro Andaluz de Medicina del Deporte de Jaén, la doctora Mª del Carmen Fernández de Alba Sánchez, bajo el título “Aceite de oliva: Nutrición y Deporte”, perteneciente al ciclo de conferencias “Las tardes de la Casa del Deporte” organizado por la Delegación de Jaén de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte con motivo de la celebración de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2015.

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