puerta de las villas

El AOVE temprano Puerta de las Villas ya se está obteniendo y se batirán récords al producir en el mes de octubre 600.000 kilos de un aceite de la máxima calidad "gracias a la magnífica selección de las parcelas de las que proceden las aceitunas". Así lo ha confirmado el presidente de la SCA San Vicente de Mogón, José Gilabert, quien ha avanzado que entre octubre y noviembre se producirán más de 1,6 millones de kilos de aceites de alta gama.

Puerta de las Villas estrecha relaciones comerciales con nuevos mercados en Europa y en otros países asiáticos y sudamericanos para expandir el consumo del aceite de oliva virgen extra por el mundo. El presidente de la SCA San Vicente de Mogón, José Gilabert, ha destacado que “somos muy conscientes de las dificultades que entraña el mercado internacional. Tenemos los pies en el suelo y no vamos a lo loco, sino que estudiamos muy detenidamente cada oportunidad que se nos presenta para llevar el AOVE Puerta de las Villas a un país. En este caso juega un papel fundamental la consecución de premios y reconocimientos como el que hemos recibido en Ámsterdam y del que nos sentimos tanto o más orgullosos como de todos los alcanzados en años anteriores".

El proyecto AgRimate, financiado por la Unión Europea (UE) y en el que participa la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), tiene como objetivo transformar las tareas de poda en olivar y viñedo para los pequeños agricultores mediante el uso de tecnologías de realidad aumentada y robótica, enriquecidas con Inteligencia Artificial.

Contribuir de una forma más decidida a los Objetivos de Desarrollo Sostenible es el nuevo objetivo que se marca la SCA San Vicente de Mogón para reforzar la imagen de su AOVE Puerta de las Villas y el impacto que genera en la sociedad que le rodea. Y lo hace a través de la plataforma Copade Global Impact, a la que se une para identificar las áreas donde genera un impacto positivo y conocer aquellas en las que se puede mejorar, según ha informado la cooperativa.

El presidente de la SCA San Vicente de Mogón, José Gilabert, junto al chef Rodrigo de la Calle, presentó ayer en el restaurante El Invernadero de Madrid (estrella Michelin y estrella Verde) el AOVE temprano Puerta de las Villas de la cosecha 2024/25, donde explicó todo el proceso sostenible de elaboración de este virgen extra, desde el campo hasta la mesa. El acto contó con un almuerzo con platos elaborados por el cocinero cuya base de elaboración fue este zumo de aceituna.

El presidente de la SCA San Vicente de Mogón, José Gilabert, junto al chef Rodrigo de la Calle -dos estrellas Michelin-, ha presentado el AOVE temprano Puerta de las Villas de la cosecha 2024/25. En el acto, los participantes han conocido todo el proceso productivo, desde el campo hasta la botella, con una visita a una de las fincas de donde proceden los mejores frutos seleccionados para elaborar este virgen extra. Además, los asistentes han realizado un recorrido por la cooperativa, una cata del AOVE recién producido y un almuerzo con platos elaborados por este cocinero criado en Mogón.

Entre los puntos del orden del día de la última asamblea de socios de la SCA San Vicente de Mogón se incluía la renovación del Consejo Rector y, una vez realizada la votación, la única candidatura presentada fue secundada por más del 87% de los votos, dando como resultado la reelección de José Gilabert como presidente de la entidad por séptimo mandato consecutivo.

En el marco de su plan estratégico de sostenibilidad, la SCA San Vicente de Mogón ha puesto en marcha una planta de compostaje con la idea de generar fertilizante. Un compost que se obtiene del aprovechamiento del alpeorujo y con el que la cooperativa continúa dando pasos decididos hacia la triple sostenibilidad: social, medioambiental y económica.

El chef con dos estrellas Michelin Rodrigo de la Calle será embajador en exclusiva del AOVE Puerta de las Villas gracias a un acuerdo que incluye el uso de la imagen del cocinero madrileño para este aceite de oliva virgen extra, así como distintos eventos a lo largo del año, entre ellos presentaciones en sus restaurantes, acompañamiento a ferias y showcookings.

La Cooperativa San Vicente de Mogón se encuentra en plena campaña de recolección en un año difícil debido a la importante reducción -casi un 70%- de la producción. En esta campaña -en la que se consolida el número de socios que traen su aceituna a las instalaciones de Mogón- se están produciendo AOVEs de excelente calidad gracias a que el fruto se encuentra bien desarrollado, según ha informado la entidad en un comunicado.

La SCA San Vicente de Mogón ha informado de que el resultado de la pasada campaña de comercialización pone de relieve la rentabilidad que se obtiene al producir aceite de oliva de calidad y claramente diferenciado del resto. Así, ha precisado que la liquidación con la que se cierra un año bastante complicado por los bajos precios se sitúa un 30% por encima del precio medio, que estuvo en torno a los 2 euros.

En la lucha contra el COVID-19, la Fundación Lumière promueve el programa "Todos contra el coronavirus" cuyo objetivo es afrontar las devastadoras consecuencias de la enfermedad. Para ello se ha creado un olivar solidario con árboles centenarios pertenecientes a la Cooperativa San Vicente de Mogón, que elabora el AOVE Puerta de las Villas.

El AOVE Puerta de las Villas de alta gama de la campaña 2019/20 ya está disponible en Mercadona. La Cooperativa San Vicente de Mogón refuerza la comercialización de su aceite de oliva virgen extra y amplía su presencia en tiendas de Burgos, Soria, Asturias, Galicia, Aragón, Cataluña, Murcia, Alicante, Albacete y Vitoria.

La Cooperativa San Vicente de Mogón ha cerrado un acuerdo con Mercadona para distribuir 50.000 botellas del AOVE Puerta de las Villas en unas 700 tiendas de toda España de la cadena de supermercados.

La Cooperativa San Vicente de Mogón ha vuelto a ampliar su ya extensa gama de aceites de oliva vírgenes extra con dos nuevas propuestas: royal y frantoio, procedentes de aceitunas de dos nuevos socios.