Gastrofestival rinde homenaje a la gastronomía no sólo desde un punto de vista culinario, sino también desde otros ámbitos como el arte, la literatura o la moda. Así, con ocasión de esta cita anual, los principales museos de Madrid y varias galerías de arte han preparado un sugerente “menú cultural” compuesto de itinerarios, conferencias, tertulias y visitas guiadas que hará las delicias de los amantes de la gastronomía y la cultura. Así, el Museo Cerralbo ha organizado “Sabores de Madrid”, catas de productos de las DOPs madrileñas dedicadas a los alimentos básicos de la Dieta Mediterránea: el queso de Campo Real, el aceite de oliva virgen extra de la Comunidad (sábado 7 de febrero) y los vinos de la SAT La Poveda de Villa del Prado. Las plazas son limitadas (15 personas/cata) y las invitaciones pueden recogerse en la taquilla del museo una hora antes del comienzo.
Por su parte, la propuesta del Museo Nacional de Antropología es el taller-cata de aceite de oliva para adultos “Catamos Cultura: Aceite, Oleum, Ulei, Olio, Oli, Ole…”, impartido por Mar Luna Villacañas, directora de la Escuela Europea de Cata de Aceite y Oleocultura (EECO), cuyo objetivo es que los participantes aprendan a diferenciar los distintos aceites sabiendo a qué equivale cada una de las categorías comerciales que se pueden encontrar a la venta. El taller consta de una parte teórica orientada a evitar las confusiones del consumidor acerca de este producto, así como de una parte práctica que permitirá comprender que esta diferencia de categorías se distingue perfectamente a través de los aromas y sabores. La actividad, totalmente gratuita, requiere de reserva previa.