El acto de presentación de este concurso ha contado con la presencia del presidente de la entidad y concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda, Javier Gámez, y el nuevo diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales.
El presidente de “Olivar y Aceite” ha subrayado que en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, que celebrará su 41ª edición, el centro participa en la organización de muchas de las actividades tales como showcookings, la exposición/estand con los AOVEs de los socios, las jornadas técnicas y las catas para adultos y público infantil, ya que esta muestra es muy importante para la entidad desde la vertiente de promoción y divulgación de la cultura del olivar y del AOVE.
Gámez ha explicado que “a través del Concurso Infantil de Cocina PequeChef del AOVE conseguimos que los más pequeños participen en una actividad saludable en torno al aceite de oliva virgen extra. Incluso se ha publicado un libro de recetas que ha tenido gran aceptación y que, además de recoger las recetas de las diferentes ediciones del concurso, tiene un carácter divulgativo y ameno para que los niños puedan conocer la cultura del olivar y de los aceites de oliva”.
Asimismo, ha señalado que en esta edición el certamen entregará el Premio a la mejor receta, el Premio a la receta más saludable -donde se valora el uso de ingredientes sanos, frescos y de temporada, además de la utilización de productos Degusta Jaén- y el Premio a la mejor receta con aceite de oliva virgen extra.
La edad de participación de los niños es de 7 y 12 años y este año, como novedad, podrán ir acompañados de un adulto de su familia.
El plazo para inscribirse a este concurso estará abierto hasta el 7 de septiembre y una vez seleccionados los tres "pequechef" finalistas cocinarán en directo el 16 de septiembre, en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola. Los participantes tendrán 20 minutos para elaborar su receta y explicarla tanto al jurado como al público.
Para finalizar su intervención el presidente del centro ha manifestado su agradecimiento a las distintas empresas colaboradoras -AEMODA, Librería Papelería Studio, Mariscos Castellar, Don Juguetón, Centro Comercial Casa Biedma, Carrefour Úbeda, Carlin Úbeda y Quesos & Besos- que cederán una serie de productos con los que se elaborarán los lotes de regalos para los ganadores del concurso. También ha destacado la colaboración de la Fundación Grupo Oleícola Jaén como patrocinador, reconociendo el apoyo que viene realizando a esta iniciativa desde sus comienzos; además de valorar la aportación económica de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Ayuntamiento de Ubeda y la Diputación Provincial de Jaén para llevar a cabo este tipo de iniciativas.
Por su parte, el diputado de Agricultura, Javier Perales, ha felicitado a la Administración local y al centro "por esta iniciativa tan original cuyo objetivo es inculcar el valor del aceite de oliva virgen extra entre los más pequeños".
A su vez, Perales ha subrayado “que el olivar es la base socioeconómica de la provincia y entre los principales objetivos de la Diputación se encuentra el promocionar y divulgar la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra, fines que comparte con el centro de interpretación, y por eso han creído imprescindible esas sinergias que se han creado y que llevamos trabajando desde 2016. Además su buen hacer se ha visto recompensado con la inclusión como miembro del Consejo Provincial del Aceite de Oliva de la provincia”.
