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Edición 2015    19 de abril de 2021

centro olivar y aceite

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha puesto en marcha una nueva edición de su Club de Cata "Olivar & Aceite", adaptándose a las necesidades de sus asistentes y socios, así como a la normativa vigente. Esta iniciativa incluirá cuatro sesiones que, como novedad, ofrecen la posibilidad de realizar la actividad de manera virtual.

Tras un breve parón ocasionado por la alta incidencia del COVID-19, el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha retomado sus acciones formativas con el objetivo de promocionar y difundir la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra, tal y como ha avanzado el presidente de la entidad, Javier Gámez.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha tenido que reinventarse para adaptarse a la nueva situación sanitaria y, este año en lugar de celebrar su tradicional Jornada de Puertas Abiertas -que habitualmente organiza coincidiendo con el puente de la Constitución-, ha llevado a cabo “con éxito” una serie de catas y maridajes de AOVEs de cosecha temprana durante los fines de semana del 19, 20, 26 y 27 de diciembre y 2 y 3 de enero de 2021.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha tenido que reinventarse para adaptarse a la nueva situación sanitaria y, este año en lugar de celebrar su tradicional Jornada de Puertas Abiertas -que habitualmente organiza coincidiendo con el puente de la Constitución-, llevará a cabo una serie de catas y maridajes durante los fines de semana del 19, 20, 26 y 27 de diciembre y 2 y 3 de enero de 2021.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) celebró el pasado 20 de noviembre la cuarta sesión del Club de Cata “Olivar y Aceite” donde puso de manifiesto la relación existente entre el aceite de oliva virgen extra y el pan, dos alimentos presentes en los hogares y la restauración.

El estudio de diseño Superfluido y AOVE Leyenda se han incorporado como nuevos socios al Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), cuyo objetivo principal es contribuir a la promoción y difusión de la cultura de los aceites de oliva y del olivar.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha puesto en marcha un año más las "Rutas del Aceite", un proyecto con el que pretende visibilizar el trabajo que se lleva a cabo en el campo y en las almazaras, con el objetivo de que el visitante viva una experiencia única relacionada con el aceite de oliva virgen extra y actividades como la recolección, la producción o el envasado.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha retomado la “Formación en AOVEs para Hostelería”, una acción formativa que tuvo que interrumpir por la crisis sanitaria en la que se enmarca el Curso de Sumiller del AOVE, con una duración de 25 horas, que se impartió los días 15, 21 y 22 de septiembre.

El mes de septiembre ha llegado cargado de actividades para el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite", que empieza a retomar la normalidad tras permanecer varios meses cerrado por la crisis sanitaria originada por el coronavirus. A la segunda sesión del Club de Cata "Olivar y Aceite", y a la final de la cuarta edición del Concurso de Cocina Infantil "Pequechef del AOVE", se ha sumado el Curso de Iniciación a la Cata de Aceites "Cultura y Sabor".

El pasado 5 de septiembre tuvo lugar en Baeza (Jaén) la final de la IV Edición del Concurso de Cocina Infantil "Pequechef del AOVE", que se celebra en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda y que organiza el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite", junto al Ayuntamiento de Úbeda, en colaboración con la Diputación Provincial de Jaén, Degusta Jaén y la Fundación Grupo Oleícola Jaén.

El proyecto que impulsó hace más de seis años el Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” no deja de crecer, ya que con la incorporación de las empresas Aceituno y Dolorcitas, la entidad ya suma un total de 80 socios.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) volverá al trabajo presencial el próximo mes de septiembre, ya que, aunque el pasado 14 de marzo cerró sus puertas al público a causa de la crisis sanitaria generada por el COVID-19, ha realizado distintas iniciativas de manera virtual y ha seguido atendiendo a sus clientes a través de su tienda on line, donde se pueden adquirir todos los artículos que tienen disponibles.

La cantina del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) acoge estos días la exposición "Oleografías" del fotógrafo Baltasar López Cuadra, conocido como "Balta fotógrafo”, una retrospectiva dedicada al sector oleícola que recoge la trayectoria del artista durante los últimos años.

El Club de Cata “Olivar y Aceite”, impulsado por el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) e IADA Ingenieros, ha presentado su programación para 2020. El obejtivo de esta iniciativa es convertirseen un punto de encuentro entre aficionados y profesionales para profundizar en el conocimiento del aceite de oliva virgen extra y disfrutar de una experiencia sensorial.

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite” de Úbeda (Jaén) ha hecho pública la agenda formativa sobre cata de AOVE que oferta para 2020 y que tiene como objetivo dar a conocer las bondades de este producto.