centro olivar y aceite

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" acogió ayer la actividad "De Úbeda a Zacatecas: sabores de ida y vuelta en el Renacimiento", una iniciativa enmarcada en las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, que conmemora el 25º aniversario de esta consolidada propuesta culinaria y cultural de la ciudad. El acto contó con la presencia de la concejala de Turismo, Elena Rodríguez, y el presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Francisco Javier Lozano; y estuvo conducido por el historiador Vicente Ruiz, autor del prólogo del libro conmemorativo editado con motivo de esta efeméride.

La Asociación "Olivar y Aceite" ha presentado el proyecto "Formación en AOVEs para el sector de la hostelería y el turismo", una iniciativa apoyada por la Diputación de Jaén con el objetivo de elevar la profesionalización y capacitación del sector hostelero y turístico en el servicio de sala y la comunicación del aceite de oliva virgen extra. El acto ha contado con la presencia con los diputados de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, de Formación y Empleo, Luis Miguel Carmona, y la gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite", Soledad Román.

La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén -Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda-, en colaboración con Pieralisi España han concluido con un "rotundo éxito" la segunda edición de su Curso de Mantenimiento de Almazaras, una formación especializada dirigida a profesionales del sector. Ambas entidades apuestan por la formación continua como clave para la innovación y la excelencia en las almazaras y el sector oleícola.

El presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, acompañado del diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Javier Perales, ha presentado la "Jornada de puertas abiertas del Centro de Interpretación Olivar y Aceite", coincidiendo con su XII aniversario, que tendrá lugar el sábado 19 de abril, en horario de 11:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 19:30 horas.

El concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha visitado el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) donde ha podido conocer de primera mano el desarrollo del curso de iniciación a la cata de AOVE y conversar con los participantes sobre su experiencia. Gámez ha destacado la importancia de la formación en la promoción y divulgación del aceite de oliva virgen extra, subrayando el valor de este tipo de iniciativas para potenciar el conocimiento y la cultura del AOVE.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha acogido la firma del convenio de colaboración y patrocinio entre la Asociación Olivar y Aceite y la empresa ubetense IMS Control Industrial. En el acto han estado presentes el presidente de la asociación, Javier Gámez; el director-gerente de IMS Control Industrial, Pedro Martínez; y el delegado comercial de IMS, Ramón Jiménez.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA), junto con Pieralisi, han puesto en marcha la 4ª Edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara. Esta formación consta de 390 horas, es bonificable para trabajadores y se desarrrollará desde marzo hasta octubre.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), junto con Agromillora y Pieralisi, han puesto en marcha un encuentro entre productores del sector olivarero español y portugués, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en el Alentejo portugués. En esta jornada se podrán compartir experiencias con técnicos de campo, maestros de almazara y comercializadores de aceite referentes en el sector.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) y la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA) impulsan la tercera edición del Curso de Maestros y Operarios de Almazara, una actividad formativa que consta de 390 horas y que se desarrollará del 15 de marzo hasta el 29 de junio.

El diputado de Formación y Empleo, Luis Carmona, y la gerente del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), Soledad Román, presentaron el pasado 26 de enero el proyecto "Formación en AOVEs para el sector de la hostelería y el turismo", cuyo objetivo poner en valor el aceite de oliva virgen extra en esta provincia de la mano de los profesionales de la hostelería y el turismo.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha puesto en marcha la séptima edición de Rutas del Aceite, una actividad que abarca toda la provincia jiennense e incluye 16 propuestas con las que los inscritos podrán realizar visitas a almazaras, catas de AOVE o degustaciones de otros productos de Jaén, y cuyo objetivo es contribuir a la promoción y difusión del aceite de oliva virgen extra.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha acogido la presentación de la séptima edición del Concurso de Cocina Infantil "PequeChef del AOVE" cuyo objetivo es fomentar el conocimiento, valoración y consumo de los productos agroalimentarios saludables y de calidad, entre ellos el aceite de oliva virgen extra de la provincia jiennense.

El presidente de la Asociación "Olivar y Aceite", entidad gestora del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén), Javier Gámez, y el delegado comercial de Agromillora Iberia en Andalucía, Cristóbal Sánchez, han firmado un acuerdo de colaboración para llevar a cabo acciones relativas a la promoción y difusión de la cultura de los aceites de oliva y el olivar, así como de consultoría, formación y organización de conferencias, seminarios y catas de aceites.

El presidente de la Asociación "Olivar y Aceite", Javier Gámez, ha presentado a Desatranques Camdesa y a Química Masul como nuevos socios de la entidad. Ambas empresas han formado una alianza para ofrecer una solución integral a la limpieza de cooperativas y almazaras oleícolas, según ha informado el Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén).

El secretario general de CTAEX, José Luis Llerena, y la gerente de la Asociación "Olivar y Aceite", Soledad Román, han firmado un convenio cuyo principal objetivo es colaborar en acciones relacionadas con la formación y divulgación de la cultura del aceite de oliva virgen extra y el olivar.