En este evento la DOP distinguirá a los mejores aceites de oliva vírgenes extra de la campaña y reconocerá a personalidades e instituciones comprometidas con la promoción, el conocimiento y la defensa del AOVE. Durante el acto, se darán a conocer los ganadores de esta edición en las categorías de Frutados Maduros, Frutados Verdes no Amargos y Frutados Verdes, tres distinciones que ponen en valor la excelencia de los aceites amparados por la entidad.
Según ha destacado el sello, uno de los galardones más destacados será para Enrique Sánchez, chef y presentador del programa "Comételo" de Canal Sur, por su trayectoria como divulgador gastronómico y su firme defensa de los productos andaluces de calidad, con especial atención al aceite de oliva virgen extra como pilar de la Dieta Mediterránea. En su opinión, su labor desde la televisión pública andaluza ha acercado el valor del AOVE a miles de hogares.
También será reconocida la Diputación de Córdoba a través de IPRODECO, "por su compromiso institucional con el sector oleícola y su constante apoyo a la promoción del aceite con denominación de origen como motor económico, cultural y turístico de la provincia", según la DOP.
Otro de los reconocimientos recaerá en el Consejo Oleícola Internacional (COI), "organismo de referencia mundial en la defensa del olivar y sus productos, por su papel en la estandarización de la calidad, la investigación científica y la apertura de nuevos mercados internacionales", ha detallado.
Hermanamiento
Como es tradición, la DOP Baena celebrará también un hermanamiento simbólico, que este año se realizará con Ecovalia, la asociación profesional española de producción ecológica. Esta alianza refuerza la apuesta compartida por un modelo agrícola sostenible, saludable y respetuoso con el medio ambiente.
“Estos premios representan la mejor expresión del trabajo colectivo que hay detrás de cada botella, a la sazón agricultores, almazaras, instituciones y divulgadores que hacen del AOVE un emblema de nuestra tierra con vocación global”, ha subrayado Javier Alcalá de la Moneda, presidente del Consejo Regulador de la DOP Baena.
