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La pasta en el espacio se puede condimentar con aceite de oliva virgen extra, que fue testado durante más de seis meses en órbita, donde la gravedad y los rayos cósmicos no repercutieron en su calidad. Así lo ha afirmado Coldiretti en referencia al proyecto "Italian Space Food", que llevará por primera vez pasta italiana al espacio sobre la mesa de los astronautas de la Estación Espacial Internacional (ISS) con la misión Axiom 3, que partirá de Florida el próximo 10 de enero.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (Agapa), junto con la Dirección General de Tecnologías Avanzadas y Transformación Educativa de la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, han puesto en marcha un proceso que ha permitido a los estudiantes de Secundaria de Andalucía ser los que elijan la denominación del primer nanosatélite que la Comunidad enviará al espacio y que llevará el nombre de "Platero".

Los resultados preliminares de la investigación realizada en muestras de aceite de oliva virgen extra devueltas a la Tierra tras pasar seis meses en la Estación Espacial Internacional (ISS) revelan que la gravedad y la radiación cósmica no tuvieron efecto sobre la calidad del AOVE, por lo que sus características nutricionales y saludables permanecieron inalteradas. Se trata de una investigación enmarcada en un proyecto del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y Coldiretti gracias al convenio con la Agencia Espacial Italiana y el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA).

Un chaleco de protección contra la radiación, aceite de oliva virgen extra y tejidos suturados se encuentran entre las muestras científicas que regresan de la Estación Espacial Internacional en la 26ª misión de servicios de reabastecimiento comercial de SpaceX para la NASA.

Las muestras de AOVE italiano llegaron el pasado mes de julio a la Estación Espacial Internacional gracias a un proyecto incluido en el marco del acuerdo entre la Agencia Espacial Italiana y el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA), en colaboración con Coldiretti y el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol).

Cuatro aceites de oliva vírgenes extra italianos de alta calidad han sido seleccionados por los técnicos del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y Coldiretti en el marco de un proyecto realizado gracias al convenio con la Agencia Espacial Italiana y el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA). Estos AOVEs servirán para condimentar las comidas de los astronautas -la tripulación del transbordador SpaceX Dragon Freedom- que han llegado a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés).

El chef José Andrés y el equipo de ThinkFoodGroup están trabajando con la empresa de exploración espacial Axiom para llevar su paella de pollo y champiñones y el secreto de cerdo con pisto a la Estación Espacial Internacional. Los astronautas también podrán disfrutar de delicias españolas como el jamón ibérico de bellota y el salchichón ibérico de Fermín, el aceite de oliva virgen extra de Casas de Hualdo y las almendras marcona de Albert Adrià.

Una selección de aceites de oliva vírgenes extra italianos dejará la Tierra en la primavera de 2022 para llegar a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés) gracias a una oportunidad de vuelo de la Agencia Espacial Italiana. Así lo ha anunciado este organismo con motivo del Día Mundial del Olivo celebrado el pasado 26 de noviembre, en un proyecto que se enmarca en un convenio con el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA), a través de la colaboración de Coldiretti y el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol).