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El compromiso de FOSS, una empresa de vanguardia en soluciones analíticas para el sector oleícola, va mucho más allá de proporcionar meras cifras. Su objetivo es transformar los datos en inteligencia que permita una toma de decisiones informada y efectiva, promoviendo la optimización de la producción de AOVE de manera eficiente y sostenible.

El auditorio Olea Mare de Dcoop, ubicado en Antequera (Málaga), acogió el pasado 12 de junio la celebración de una jornada formativa dirigida a responsables de calidad, directores técnicos, gerentes, maestros de almazara, analistas, técnicos de proceso, así como técnicos de calidad en almazaras y del laboratorio del Grupo. Esta actividad, organizada junto con FOSS, fue inaugurada por el director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, y el director general de FOSS Iberia, Miguel Ángel Martínez.

La Sala Río Víboras de Ifeja (Jaén) acogió el pasado 15 de mayo la presentación del ambicioso proyecto de FOSS centrado en el desarrollo de la técnica NIR (Infrarrojo Cercano) para la detección precoz de MOSH y MOAH en aceites de oliva. A través de este encuentro, un grupo de profesionales del sector oleícola se reunió para explorar las implicaciones de esta tecnología en la calidad y seguridad alimentarias.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda ha acogido la firma del convenio de colaboración entre la Asociación Olivar y Aceite y la empresa FOSS, cuyo objetivo es fortalecer la calidad e innovación en el sector del aceite de oliva virgen extra, "posicionando a la provincia de Jaén como referente mundial en excelencia oleícola".

La empresa IMS Control Industrial ha anunciado que este inicio de campaña de aceituna es uno de los más exitosos de los últimos años para la compañía, gracias al impacto de su innovador sistema Optiaove, así como a la alianza excepcional con FOSS y sus medidas de precisión, y con el prestigioso analista del sector oleícola VILCON.

El Instituto de la Grasa en Sevilla acogerá el próximo 11 de abril el OliveForum de FOSS, donde se analizarán los principales retos del sector oleícola de la mano de los grandes protagonistas.

La Sala Guadiel del Palacio de Congresos de Jaén acogerá el próximo 10 de mayo la presentación del libro "82 casos singulares de diferenciación como ventaja estratégica competitiva en aceites de oliva", elaborado bajo la iniciativa de FOSS y coordinado por Juan Vilar.

El Instituto de la Grasa-CSIC acogió el pasado 20 de abril un encuentro al que asistieron más de 100 almazaras y donde FOSS abordó el impacto y los resultados obtenidos del analizador NIR de aceituna entera OliveScan™2. Según informó la compañía, este evento supuso un hito en el desarrollo de la competitividad y la profesionalidad del sector oleícola, ya que implica que las almazaras puedan conocer la calidad y el rendimiento de la aceituna en menos de 30 segundos.

Dcoop ha reforzado su apuesta por la producción de aceites de calidad en sus almazaras asociadas mediante el uso de la tecnología NIR (infrarrojo cercano) de análisis de la aceituna en el patio de recepción desarrollada por la firma Foss, lo que se traduce en una mejora en la obtención de zumos de aceituna y un mayor valor en el mercado.

La firma FOSS, proveedor de soluciones analíticas innovadoras, ha lanzado al mercado el modelo DS2500L™, un analizador versátil de infrarrojo cercano (NIR) ideal para incrementar el rendimiento, optimizar la clasificación de la categoría del aceite de oliva en función de los parámetros de calidad y aumentar su valor. Una revolución sin precedentes en el sector.

Las nuevas instalaciones del Instituto de la Grasa, situadas en el Campus de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, acogerán el próximo 28 de septiembre el IV Encuentro Sectorial Oleícola FOSS 2017 en el que se abrirá el debate sobre la necesidad de impulsar un nuevo sistema de pago por calidad de la aceituna.

El Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de (Ctaex) Extremadura entregará hoy el Galardón a los Maestros de Almazaras de esta Comunidad, que en esta primera edición ha reconocido a título póstumo a Pedro Masa, un galardón que recogerá su hermano Juan Manuel Masa, gerente de la Cooperativa San Agustín de Obando.