industria alimentaria

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado su Asamblea General en la que ha destacado el impacto que la creciente inestabilidad geopolítica y económica a nivel internacional está generando en el comercio global y la competitividad de la industria alimentaria española.

El centro tecnológico Eurecat ha mostrado, en la feria Food 4 Future-Expo Foodtech, que se celebra los días 27 y 28 de mayo en Bilbao, un gemelo digital para la gestión de la producción en la industria alimentaria, que aplica la Inteligencia Artificial con el objetivo de contribuir a incrementar la eficiencia, la competitividad y la flexibilidad de las empresas ante las demandas del mercado.

La industria española de alimentación y bebidas ha cerrado el ejercicio 2025 con un crecimiento del 1,7%, una evolución que supone un incremento respecto a 2024. La producción real alcanzó los 137.188 millones de euros impulsada por la recuperación progresiva del consumo doméstico y la fortaleza de la demanda exterior.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado su preocupación por la prolongación del conflicto de Oriente Medio y el impacto que está tendiendo en el sector. Al respecto, confía en una próxima solución de la crisis y ha reclamado nuevas medidas que ayuden a mitigar el daño que están sufriendo muchas compañías.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha advertido de que el año 2026 se presenta como un ejercicio "especialmente exigente" para la industria por la persistente inestabilidad e incertidumbre geopolítica global.

La Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), liderada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), ha convocado, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la séptima edición de los Premios Ingenia Startup. El objetivo de estos galardones es fomentar el carácter innovador y emprendedor de las empresas emergentes que elaboran nuevos productos y soluciones para la industria alimentaria.

AINIA ha puesto en marcha el proyecto BOILÀ, una iniciativa que busca desarrollar nuevas estructuras grasas más sostenibles y saludables adaptadas a las demandas de la industria alimentaria. Con el aumento de consumidores que buscan alternativas a los productos de origen animal, el mercado de alimentos plant-based se encuentra en plena expansión, según ha destacado este centro tecnológico.

La producción real de la industria alimentaria española alcanzó en 2023 un valor de 162.459 millones de euros, marcando un descenso del 2,6% respecto a 2022. Así, la producción real disminuye por primera vez desde que lo hiciera en 2013 -a excepción del año 2020 a causa del COVID-19-, según se desprende del informe económico elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado al Gobierno una petición para que, con todas las garantías de seguridad sanitaria, permita el uso del agua reutilizada en la industria de alimentación y bebidas para las labores de limpieza de las superficies, objetos y materiales que puedan estar en contacto con los alimentos.

A un mes de la celebración de las elecciones generales, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado a las principales formaciones políticas sus prioridades con el objetivo de fortalecer la competitividad de la industria alimentaria. Promover la información veraz, mejorar el conocimiento del sector, potenciar la expansión internacional y apoyar la innovación son algunas de sus peticiones.

El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) apoya el emprendimiento de base tecnológica en la industria alimentaria a través de su colaboración con el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Para ello, destina una subvención nominativa de 300.000 euros incluida en los Presupuestos Generales del Estado 2023 y habilitada a través de una orden ministerial aprobada recientemente.

La industria de alimentación y bebidas frenó su crecimiento en 2022 debido a la situación inflacionista registrada en nuestro país y en los mercados exteriores. El aumento de los costes productivos a causa del incremento del valor energético, de los transportes y de las materias primas, entre otros factores, han limitado la trayectoria positiva del sector. Esta es una de las principales conclusiones del Informe Económico de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que recoge las principales magnitudes del sector durante el pasado año, elaborado con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

ICEX España Exportación e Inversiones ha puesto en marcha el Massive Online Open Courses (MOOC) Sostenibilidad en la industria alimentaria, un curso cuyo objetivo es ayudar a los responsables de organizaciones y explotaciones del sector agroalimentario a diseñar una estrategia básica que les permita ir transformando su actividad en sostenible desde el punto de vista medioambiental y social.

El presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Ignacio Silva, y el director general de esta entidad, Mauricio García de Quevedo, mantuvieron ayer una reunión con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para abordar las prioridades y retos del sector.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha avanzado que pondrá a disposición del sector antes de que acabe el año una convocatoria de ayudas para los Grupos Operativos de Innovación dotada con 17 millones de euros. Además, ha anunciado que de forma inminente se publicará la resolución de las subvenciones para grandes industrias agroalimentarias, que ascienden a 11,4 millones de euros.