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Products from Olive Tree, una nueva publicación con información actualizada sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa

Products from Olive Tree, una nueva publicación con información actualizada sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa

martes 17 de enero de 2017, 11:10h

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InTechOpen ha editado Products from Olive Tree, una nueva publicación compuesta por 17 capítulos monográficos organizados en siete secciones que presentan información actualizada sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa relativa a la producción, composición, calidad, consumo, innovación y beneficios para la salud de ambos alimentos.

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