En la Fiesta POP se presentarán casi 50 marcas de AOVEs procedentes de todo el mundo, con sus diferentes variedades, mientras que diversos chefs nacionales elaborarán propuestas en vivo con estos zumos: para el desayuno y dulces, en tapas y platos principales.
Como novedad en esta edición, se presentará el espacio Marbella Magnum con los formatos Magnum o de tamaño superior algunas de las principales bodegas de España y también champagnes. Este nuevo espacio Marbella All Stars se completará con propuestas gourmet para Navidad.
Según sus organizadores, hasta el momento están inscritas un total de 17 almazaras, procedentes de ocho provincias españolas, a las que se suma el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina. A su vez, otras diez grandes almazaras de Málaga presentarán sus AOVEs en el espacio de Sabor a Málaga.
La mayoría de los AOVEs proceden de Jaén y Córdoba, además de Málaga, pero también habrá una buena representación de vírgenes extra de Sevilla, Extremadura y otras zonas como Alicante, Zaragoza o Lleida.
El objetivo de Marbella All Stars con la Fiesta POP es seguir impulsando la cultura del AOVE en la alta restauración, introduciendo AOVEOTECAS en los restaurantes para la perfecta conservación del producto, consiguiendo que los restaurantes tengan colecciones de vírgenes extra con propuestas de varias zonas y diferentes variedades, señalizando el AOVE empleado en cada plato de menú, certificando que se fríe con este tipo de aceite y especificando sobre el tratamiento del aceite de oliva virgen extra en las guías gastronómicas de referencia.
