En el evento virtual estuvieron presentes el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego; la directora de Comunicación Corporativa de Makro, Marta Pérez-Postigo; el presidente de Oriva, José Luis Maestro, y su directora general, Alicia Vives.
Los tres hosteleros ganadores del concurso han sido Beatriz Carballido, del hotel Avión, de Vigo (Pontevedra); Juan Pablo Chaves, del restaurante El Puerto de Santa María, de Zaragoza; y Daniel Pérez, de La Taberna de Laia, en Majadahonda (Madrid).
El presidente de Oriva subrayó que “la relación del aceite de orujo de oliva y la hostelería es indiscutible. Tenemos un producto perfecto para usar en cualquier cocina, y especialmente interesante para la restauración, por sus cualidades de durabilidad, calidad y precio. Es un aceite ideal para fritura, por su enorme resistencia al calor y la posibilidad de usarlo numerosas veces mientras mantiene intactas sus propiedades”.
