El Centro de Recepción de Visitantes de la ciudad de Córdoba -primera ciudad con cuatro declaraciones de Patrimonio de la Unesco- acogió las sesiones de cata de los EVOOLEUM Awards 2023. Su jurado, compuesto por los 25 catadores más importantes del mundo, evaluó los zumos de España, Italia, Grecia, Argentina, Israel, Croacia, Portugal, Sudáfrica, Eslovenia, China, Brasil, Francia, Argelia o Japón presentados a esta octava edición del concurso.
Hasta allí se desplazaron José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria en el Ministerio de Agricultura; y Teresa Pérez Millán, gerente de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, quienes se interesaron en conocer el protocolo y el proceso de selección de los 100 mejores AOVEs del mundo, y mostraron su apoyo a un concurso que en tan sólo ocho años se ha convertido en la competición internacional privada más rigurosa del mundo, según el prestigioso ranking "The World's Best Olive Oils".
Durante el primer día, EVOOLEUM recibió también la visita de las instituciones de la provincia. Lola Amo, presidenta de AEMO y vicepresidenta de la Diputación de Córdoba, acudió a la inauguración y al pistoletazo de salida de la cata, acompañada de Isabel Albás Vives, primera Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Córdoba; Francisco Acosta, delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba; Cristina Aguilar, vicerrectora de Investigación y Transfrencia de la Universidad de Córdoba; y Marta Bosquet, presidenta del IFAPA, quienes se mostraron muy impresionados con la calidad de los zumos presentados y se unieron en un alegato común: "que haya muchos AOVEs españoles en el TOP100".
Los medios de comunicación más importantes de Andalucía se acercaron también a cubrir el evento. Así, televisiones como Canal Sur retransmitieron imágenes de la cata, mientras que otros medios como la emisora de radio COPE o el diario ABC publicaron la noticia en sus portadas físicas y digitales.
Los resultados de estas sesiones de cata se harán públicos una vez completado el proceso de comprobación de muestras ante notario y figurarán en la próxima edición de la Guía EVOOLEUM 2024, junto con una completa ficha informativa -procedencia, características, variedades de aceituna, tipo de olivar, actividades de oleoturismo, certificados Kosher y Halal-, acompañada de una imagen de su envase y de sus productores, así como su puntuación, ficha de cata y maridaje.
Esta publicación -en papel y app- se distribuye anualmente a todos los importadores y distribuidores del mundo, a más de 2.000 restaurantes con estrella Michelin y a todos los que forman parte de The World’s 50 Best Restaurants, así como a resorts, establecimientos de oleoturismo y tiendas gourmet especializadas. Asimismo, puede ser adquirida a través de Amazon y de la tienda on line de EVOOLEUM.
“Podemos decir que, hoy por hoy, EVOOLEUM es referencia a nivel mundial”, ha asegurado Juan A. Peñamil, editor de la Guía EVOOLEUM, quien se ha mostrado más que satisfecho con las cifras alcanzadas esta edición. “Productores de todo el mundo han confiado una vez más en este concurso que se ha consolidado como el más prestigioso del mundo, apoyado también por los consultores, importadores y chefs más reconocidos, que utilizan nuestra guía como una herramienta indispensable para decidir qué AOVEs utilizan, representan o distribuyen”.
Por su parte, José María Penco, director del concurso, se ha mostrado muy orgulloso del número de muestras recibidas “en una de las peores cosechas de los últimos años, con unas subidas desorbitadas en todos los inputs y materias primas”, al tiempo que ha añadido que “el hecho de haber recibido numerosos AOVEs de países como China, Japón o Sudáfrica nos ofrece una idea de la proyección internacional que tiene este concurso”.
Cabe destacar las novedosas categorías en las que EVOOLEUM ha sido pionero, como los EVOOLEUM Packaging Awards -cuya convocatoria extraordinaria se abrirá próximamente-; el TOP10 de AOVEs de Producción Limitada -para pequeños productores de menos de 2.500 litros-; TOP10 AOVEs más Saludables; y el Premio EVOOLEUM a la Mejor Mujer Productora.
