Así, el órgano de control y certificación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha sido evaluado por la ENAC para la certificación de aceites de oliva vírgenes extra acogidos a esta DOP.
Según la DOP, “hasta la fecha, es la única denominación oleícola andaluza que cuenta con un órgano de control propio en su estructura acreditado por ENAC, para evaluar a los operadores de acuerdo con los requisitos establecidos en la norma internacional UNE-EN ISO/IEC 17065:2012”.
La obtención de esta acreditación ha implicado la implementación de cambios normativos y estructurales en el Consejo Regulador, y en los operadores de esta DOP -6.712 agricultores, 12 almazaras, 12 envasadoras y 22 marcas-. Sin embargo, esta acreditación brinda una mayor garantía a los consumidores de productos certificados con la DOP Priego de Córdoba, ya que, a su juicio, asegura que se han cumplido todos los requisitos de control, calidad y origen de forma independiente.
Además, esta acreditación es una herramienta muy útil para todas las empresas de la DOP Priego de Córdoba ya que les permite encontrar un valor añadido en términos de seguridad. A su vez, al ser reconocida en más de 100países posibilita la apertura de nuevos mercados y la fidelización de los ya existentes.
El presidente del Consejo Regulador de la DOP Priego de Córdoba, Rafael Muela, ha subrayado que "este reconocimiento por parte de ENAC es un hito importante para nuestra Denominación de Origen Protegida. Refuerza nuestra competencia técnica y demuestra nuestro compromiso con la calidad y la excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra. Los consumidores pueden confiar en que cualquier marca amparada por este sello cumple con todos los requisitos exigidos y con altos niveles de calidad, tal y como lo reflejan los más de 2.500 premios obtenidos a nivel nacional e internacional”.
“La acreditación de ENAC representa un paso significativo para el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba, respaldando su labor en la protección y promoción de los productos amparados por esta DOP. Esto nos permitirá seguir trabajando en estrecha colaboración con los agricultores y las empresas certificadas para mantener los estándares de calidad y garantizar la autenticidad de todos los aceites comercializados con este distintivo de calidad”, ha asegurado la DOP.
