En estas jornadas se van a desgranar las últimas novedades del sector, por lo que contará con debates, donde se podrá participar activamente; y conferencias con expertos.
También se hablará de la historia del olivar y su comercio, el compost y el biochar para la mejora de los suelos del olivar, la importancia de las cooperativas para la defensa de los intereses, el relevo generacional y la mano de obra para el campo, entre otros temas.
Dos jornadas enfocadas a los profesionales del sector donde también habrá una exposición de empresas de diversos sectores estratégicos del mundo oleícola que mostrarán la última tecnología de productos y servicios adaptados al cultivo y la producción de aceite de oliva virgen extra.
