aceite de oliva

A la espera de una cosecha que supere a la anterior, la localidad argentina de Mendoza se prepara con actividades de promoción del aceite de oliva. La formación del capital humano y el oleoturismo complementan la estrategia local con vistas a mayo, Mes de la Olivicultura.

En su visita a las obras de la colectividad de regantes de Pozo Alcón e Hinojares (Jaén) el pasado 4 de abril, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, trasladó un mensaje de "tranquilidad, certidumbre y confianza" al sector del aceite de oliva en relación con los aranceles de EEUU.

El proyecto OliveOilMedNet se reúne ayer y hoy en el Alentejo (Portugal) coincidiendo con la cata del 14º Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra-Premio CA|Ovibeja. En concreto, expertos mundiales de universidades, asociaciones y cámaras de comercio de siete países mediterráneos participan en el encuentro del Comité Directivo de este proyecto que se celebra en el Hotel Vila Galé Vinyards.

Tras analizar los datos de comercialización del periodo comprendido entre octubre de 2024 y febrero de 2025, el secretario general de UPA, Cristóbal Cano, ha destacado que el consumo de aceite de oliva vuelve a sus cifras habituales "después de dos malísimas campañas consecutivas y debido a que tenemos los recursos disponibles para ello". La actual dinámica de consumo corrobora, en su opinión, que "no se habían perdido consumidores de aceite de oliva, sino que el problema radicaba en las escasas producciones que impedían vender más aceite".

El presidente de EEUU, Donald Trump, anunció el pasado 2 de abril la imposición de un arancel base del 10% a todas las importaciones, con tarifas adicionales específicas para aquellos países con los que considera que existe un "persistente déficit comercial". En el caso de la Unión Europea (UE), los aranceles serán del 20%.

La exposición "Agua y olivo: viajes de oro líquido", inaugurada en el nuevo espacio expositivo de Interiorismo Trinidad en Úbeda (Jaén), propone un viaje sensorial y simbólico a través del tiempo y del Mediterráneo, trazando la ruta histórica del aceite de oliva desde los fenicios hasta América, para proyectarlo finalmente hacia el futuro.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva aumentaron en volumen un 15%, hasta 273.173 t., mientras que en valor se redujeron un 3,2%, hasta 1.717 millones de euros entre octubre de 2024 y enero de 2025, según el último boletín de comercio exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de febrero de 2025 se incrementaron un 2,2% respecto a un año antes, con una demanda que permaneció plana, un 0,2% más, mientras que el precio promedio registró un alza del 2%, según los últimos datos publicados por NielsenIQ (NIQ). En concreto, la consultora apunta que si ya llevábamos varios meses en los que el precio interanual del aceite de oliva ha ido descendiendo, en febrero lo ha hecho en un 40%.

El aceite de oliva se consolida como el líder del mercado de aceites comestibles, con ventas superiores a 20,5 millones de dólares de Singapur (SGD) y un crecimiento anual del 6,7%. Su trayectoria ha sido estable, con una tasa media anual (CAGR) histórica del 6,9% y una previsión del 5,7% para 2025-2029, reflejando su fuerte demanda y sólido posicionamiento, según un informe de ICEX España Exportación e Inversiones.

ChileOliva ha informado de que el pasado 13 de marzo tuvo lugar el primer taller del Tercer Acuerdo de Producción Limpia (APL) sector del aceite de oliva con el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, el Ministerio de Medio Ambiente y la Oficina de Estudio y Políticas Agrarias. El acuerdo comienza su etapa de implementación que incluye un amplio trabajo de formaciones y acciones en cada meta.

Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas de la Comunidad en la próxima misión directa agroalimentaria que tendrá lugar del 10 al 12 de junio en Ecuador. Según este organismo, existe un creciente interés de los consumidores ecuatorianos por productos gourmet de alta calidad como el aceite de oliva y las aceitunas.

La producción de aceite de oliva en la Unión Europea (UE) se ha situado en 2.071.788 toneladas en los primeros meses de campaña, de las que 767 t. correspondieron al mes de septiembre, 121.455 t. a octubre, 517.002 t. a noviembre, 796.533 t. a diciembre, 436.562 t. a enero y 199.469 t. a febrero, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE).

El aceite de oliva -que apenas aparecía en el listado de 2023- le ha arrebatado al alcohol el primer puesto en la lista de los productos más hurtados en los supermercados españoles durante 2024, según el IV estudio sobre el hurto en los supermercados españoles lanzado por STC (The Source Tagging Company).

El UC Davis Olive Center (California, EEUU) ha avanzado en su página web su calendario de eventos para 2025 que abordarán, entre otros temas, los principios agronómicos del cultivo del olivo para la producción de aceite de oliva, así como el proceso de molturación de la aceituna.

El etiquetado podría ser una fuente de información muy valiosa para que el consumidor aprenda a distinguir entre los distintos tipos de aceites de oliva en función de su calidad. Para ello, resulta primordial que el etiquetado se confeccione pensando en el consumidor, de forma que le oriente en su proceso de decisión.