aceite de oliva

Un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la Universidad del Sur de California (USC) sugiere que los beneficios de la Dieta Mediterránea pueden deberse, en parte, a unas diminutas proteínas ocultas en nuestras mitocondrias, lo que abre una nueva perspectiva sobre cómo la dieta influye en el envejecimiento y el riesgo de enfermedades.

Deoleo ha presentado su Informe de Sostenibilidad 2025, en el que expone los principales avances medioambientales, sociales y de gobernanza logrados por la compañía durante el último ejercicio, demostrando que "el crecimiento impulsado por su nueva hoja de ruta, EVOO-lution, avanza en plena sintonía con su propósito Cuidamos lo que te cuida". Entre los datos más relevantes del informe destaca que ha logrado incorporar un 40% de plástico reciclado en sus envases, adelantando cinco años el objetivo fijado originalmente para 2030.

El mercado del aceite de oliva en Hungría presenta una dimensión relativamente limitada en comparación con otros países europeos, si bien en los últimos años se ha observado una evolución favorable. Este crecimiento responde principalmente al creciente interés de los consumidores por una alimentación más saludable, así como a la mayor difusión de la Dieta Mediterránea. Además, este mercado presenta una tendencia de crecimiento sostenido, impulsada por una mayor presencia del producto en el canal minorista, según detalla la ficha-sector sobre este país publicada por ICEX España Exportación e Inversiones.

Carbonell, la marca de aceite de oliva de Deoleo fundada en 1866, cerró el último ejercicio "consolidando su posición de liderazgo en el mercado español al registrar una cuota del 11,4%, un 1,2% más que el año anterior, según datos de Nielsen", ha informado la empresa. De este modo, según la compañía, Carbonell marca su mejor dato de cuota de la última década en España, coincidiendo con la celebración de su 160º aniversario.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva aumentaron un 10% en volumen entre octubre de 2025 y el 31 de enero de 2026, hasta 301.140 toneladas, mientras que en valor se redujeron un 20%, hasta 1.373,9 millones de euros, según el último boletín de comercio exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Coincidiendo con el cierre del acuerdo comercial entre Australia y la Unión Europea (UE), la Interprofesional del Aceite de Oliva Español colabora en una campaña de promoción liderada por la Asociación Australiana del Aceite de Oliva (AOOA, por sus siglas en inglés) con el objetivo de duplicar el consumo de aceite de oliva en los próximos años y reforzar el liderazgo español en ese mercado.

Azeitech, el evento realizado por la Empresa de Investigación Agropecuaria de Minas Gerais (EPAMIG), llega a su 6ª edición con novedades en su programación como el uso de drones en olivicultura. El 10 de abril, en el Campo Experimental Maria da Fé, se pondrá en práctica la difusión del conocimiento y la innovación en el cultivo del olivo a través del 21º Día de Campo de Olivicultura y la 11ª Muestra Tecnológica de Olivicultura, eventos que forman parte del programa principal de este evento brasileño.

Nuevas evidencias científicas refuerzan el papel decisivo de la alimentación, especialmente de la Dieta Mediterránea, en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento prematuro y el deterioro cognitivo. Ahora el desafío es llevar esta información a las personas y conseguir que adopten un estilo de vida saludable, según ha destacado la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI).

La Unión Europea (UE) y Australia han concluido las negociaciones para un acuerdo de libre comercio "ambicioso y equilibrado", según ha informado la Comisión Europea (CE). El texto final del acuerdo se ha acordado durante una reunión de dirigentes en Canberra entre la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, y el primer ministro de Australia, Anthony Albanese.

La actividad olivícola en Mendoza viene dando pasos importantes en la generación de espacios que permitan impulsar herramientas orientadas al desarrollo y crecimiento de la actividad olivícola en la provincia. Recientemente, autoridades del Ministerio de Producción, junto a la Cámara de Comercio Exterior de Cuyo (CCE Cuyo), miembros de la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen), el Emetur, ProMendoza, la Bolsa de Comercio de Mendoza y la Universidad Nacional de Cuyo, INTA e INTI, firmaron un acta de compromiso para crear el Consejo Estratégico Olivícola.

La Agrupación OMIPERBIO ha puesto en marcha una red de cooperación estratégica formada por seis centros tecnológicos españoles, entre los que se encuentra Citoliva, que será el encargado de aportar su experiencia en innovación en la industria oleícola. El objetivo es reforzar la investigación aplicada en tecnologías ómicas orientadas al desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales obtenidos mediante procesos innovadores.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación ha presentado IMPLICAT, una nueva marca que nace para cohesionar y potenciar la promoción del sector agroalimentario catalán. Esta iniciativa une administración, productores, industria, distribución y consumidores bajo un propósito común: “alimentar el futuro de Cataluña con excelencia y responsabilidad”.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2026 acogió el pasado 4 de marzo la mesa redonda "Parejas ganadoras, la siguiente generación toma el mando", un encuentro intergeneracional que reunió a fundadores y sucesores de empresas referentes del sector oleícola para reflexionar sobre uno de los grandes desafíos de las compañías familiares: el relevo generacional.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha renovado su convenio de colaboración con la empresa IMS Control Industrial, reforzando así la relación entre ambas entidades y el compromiso con el desarrollo, la innovación y la formación dentro del sector del aceite de oliva.

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó la apertura oficial de la Fiesta Provincial del Olivo en el Vivero Parque Municipal de Coronel Dorrego, que se desarrolló del 13 al 15 de marzo con el objetivo de celebrar la cosecha, promover la producción olivícola y difundir la importancia de este cultivo en el sudoeste bonaerense.