aceite de oliva

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural de Baleares ha impulsado la puesta en marcha de la almazara de la Cooperativa del Camp de Formentera, una infraestructura clave que permitirá transformar las aceitunas en la propia isla. El proyecto cuenta con una subvención del Govern de casi 370.000 euros y supone un paso importante para el desarrollo del sector oleícola insular.

La Empresa de Investigación Agropecuaria-EPAMIG realizó el pasado 10 de abril la 6ª edición de Azeitech en el Campo Experimental Maria da Fé (Brasil). El evento reunió a aproximadamente 200 productores, técnicos e investigadores para asistir al 21º Día de Campo de Olivicultura y a la 11ª Muestra Tecnológica de Olivicultura.

UPA Joven organizará los días 15 y 16 de abril su III Encuentro de Agricultores y Ganaderos Jóvenes "Tejiendo Redes" en la sede de John Deere en Parla (Madrid), donde se darán cita jóvenes profesionales de la agricultura para debatir sobre el futuro del campo.

El total de aceite de oliva almacenado en Italia a 31 de marzo se sitúa en 304.280 toneladas, lo que supone un 42,9% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

Las exportaciones de aceite de oliva y aceitunas de la UE cayeron un 28% en valor en enero, hasta alcanzar 371 millones de euros, debido principalmente a la bajada de los precios del aceite de oliva (-20%), según el último informe sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea (CE).

La campaña de promoción "Aceite de Oliva Virgen Extra. El Complemento Perfecto", impulsada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha sumado 342.000 nuevos hogares al consumo de AOVE y ha incrementado las ventas cerca de un 3% en 2025. El análisis realizado por Worldpanel by Numerator, compañía especializada en el análisis de mercados, destaca también que esta iniciativa ha sido especialmente efectiva en el público prioritario de hogares entre 25 y 45 años.

Los investigadores del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Córdoba (UCO) Feliciano Priego, Enrique Cabanas, Carlos Ledesma y Mónica Calderón han desarrollado un método pionero que permite predecir el perfil químico del aceite de oliva antes de la extracción, utilizando sólo la aceituna.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en marzo, sexto mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.277.889 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 118.963 t., sin incluir las importaciones.

Las exportaciones agroalimentarias españolas alcanzaron 77.227 millones de euros en 2025, un nuevo máximo histórico con un aumento del 4% respecto a 2024. Este crecimiento se vio acompañado, sin embargo, de un descenso de las ventas exteriores de aceite de oliva en valor (-21%), tras el espectacular crecimiento del 48% registrado un año antes. Este descenso en valor contrasta con el fuerte crecimiento en volumen, con un incremento de un 34%.

Un cargamento romano ha sido objeto de una excavación arqueológica subacuática, llevada a cabo por la Oficina Arqueológica Cantonal de Neuchâtel, en estrecha colaboración con la Fundación Octopus y el Servicio Arqueológico del Estado de Friburgo (SAEF). Cientos de objetos, últimos vestigios del naufragio de una embarcación ya desaparecida, ocurrido entre los años 20 y 50 d. C., han sido identificados, documentados y posteriormente extraídos del lecho lacustre.

Un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la Universidad del Sur de California (USC) sugiere que los beneficios de la Dieta Mediterránea pueden deberse, en parte, a unas diminutas proteínas ocultas en nuestras mitocondrias, lo que abre una nueva perspectiva sobre cómo la dieta influye en el envejecimiento y el riesgo de enfermedades.

Deoleo ha presentado su Informe de Sostenibilidad 2025, en el que expone los principales avances medioambientales, sociales y de gobernanza logrados por la compañía durante el último ejercicio, demostrando que "el crecimiento impulsado por su nueva hoja de ruta, EVOO-lution, avanza en plena sintonía con su propósito Cuidamos lo que te cuida". Entre los datos más relevantes del informe destaca que ha logrado incorporar un 40% de plástico reciclado en sus envases, adelantando cinco años el objetivo fijado originalmente para 2030.

El mercado del aceite de oliva en Hungría presenta una dimensión relativamente limitada en comparación con otros países europeos, si bien en los últimos años se ha observado una evolución favorable. Este crecimiento responde principalmente al creciente interés de los consumidores por una alimentación más saludable, así como a la mayor difusión de la Dieta Mediterránea. Además, este mercado presenta una tendencia de crecimiento sostenido, impulsada por una mayor presencia del producto en el canal minorista, según detalla la ficha-sector sobre este país publicada por ICEX España Exportación e Inversiones.

Carbonell, la marca de aceite de oliva de Deoleo fundada en 1866, cerró el último ejercicio "consolidando su posición de liderazgo en el mercado español al registrar una cuota del 11,4%, un 1,2% más que el año anterior, según datos de Nielsen", ha informado la empresa. De este modo, según la compañía, Carbonell marca su mejor dato de cuota de la última década en España, coincidiendo con la celebración de su 160º aniversario.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva aumentaron un 10% en volumen entre octubre de 2025 y el 31 de enero de 2026, hasta 301.140 toneladas, mientras que en valor se redujeron un 20%, hasta 1.373,9 millones de euros, según el último boletín de comercio exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).