aceite de oliva

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA Intihuasi, está desarrollando, a través de su Centro Experimental INIA Huasco, un proyecto orientado a resguardar la calidad del aceite de oliva de la Región de Atacama (Chile) ante el impacto del cambio climático, con miras a su sostenibilidad y proyección en mercados internacionales, especialmente en el contexto de su potencial exportador.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el director general de la Administración Estatal de Regulación del Mercado de China (SAMR), Lou Wen, han firmado un memorando de entendimiento (MoU) para impulsar la cooperación en materia de certificación de productos ecológicos entre ambos países.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Nueva York organizarán el próximo 6 de octubre una nueva edición de Spain's Great Match, que tendrá lugar en el Mercado Little Spain de Nueva York, una de las actividades más relevantes y de mayor impacto para la promoción de los alimentos y bebidas de España en Estados Unidos, entre ellos el AOVE.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en abril, séptimo mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.294.590 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 94.176 t., sin incluir las importaciones, cifra inferior al mes anterior, debido al parón de la actividad comercial durante Semana Santa.

La Asociación Ibérica de Olivar en Seto (Olivérica) ha señalado que, apenas cerrada la campaña 2025/26, "ya circulan especulaciones sobre una cosecha abundante para la temporada 2026/27". Así, la asociación ha alertado del riesgo de que las previsiones de producción elevada generen tensión competitiva entre productores y provoquen una caída anticipada de los precios del aceite de oliva. En este sentido, la entidad ha instado al sector "a anclar cualquier decisión comercial en los costes reales de producción, evitando anticipaciones precipitadas basadas en estimaciones aún no consolidadas".

El total de aceite de oliva almacenado en Italia a 30 de abril se sitúa en 291.727 toneladas, lo que supone un 42,3% más respecto a la misma fecha del año anterior, según un informe de la Inspección Italiana de Prevención del Fraude (ICQRF) publicado por el Ministerio de Agricultura del país transalpino.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado su preocupación por la prolongación del conflicto de Oriente Medio y el impacto que está tendiendo en el sector. Al respecto, confía en una próxima solución de la crisis y ha reclamado nuevas medidas que ayuden a mitigar el daño que están sufriendo muchas compañías.

Durante el periodo 2021-2025, las importaciones de aceite de oliva en Paraguay han fluctuado entre los 3,3 y 4,8 millones de dólares con un pico en 2024. El origen de estas importaciones se concentra en cuatro socios principales: España, Argentina, Chile e Italia, que representan el 98,4% del total importado por Paraguay en 2025. Las importaciones españolas han mantenido una posición dominante a lo largo del período 2021-2025, situándose como primer proveedor.

Andalucía TRADE organizó una misión comercial de ocho firmas agroalimentarias andaluzas a la feria SIAL Canadá, el evento más relevante del sector agroalimentario del país, celebrado del 29 de abril al 1 de mayo en el Palais des Congrès de Montréal. Según el organismo andaluz, el país norteamericano se confirma como un mercado dinámico, que ofrece amplias oportunidades, especialmente en el aceite de oliva y las aceitunas.

El pasado 1 de mayo entró en vigor provisionalmente el Acuerdo Interino de Comercio UE-Mercosur. Según recordó la Comisión Europea (CE), el acuerdo eliminará gradualmente los derechos de importación sobre más del 91% de las mercancías de la UE exportadas al Mercosur, un mercado de más de 700 millones de personas.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, recibió ayer en la sede del Ministerio en Madrid al embajador de Estados Unidos en España, Benjamín León Jr. Durante este encuentro, Planas subrayó la importancia de fortalecer un comercio "abierto, estable y mutuamente beneficioso" mediante la reducción de las barreras comerciales que puedan afectar a los productos agroalimentarios y la necesidad de promover unas condiciones adecuadas de competencia.

En la comuna de Los Sauces, provincia de Malleco (Chile), se organizó recientemente el seminario de inicio del proyecto "Aceite de Oliva Austral: paquete tecnológico para la obtención de un producto de alta calidad, en La Araucanía", una iniciativa de tres años impulsada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutada por el Centro de Investigación INIA Carillanca.

Un estudio del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en el que participa el Hospital Doctor Peset de València, revela que la Dieta Mediterránea favorece un microbioma vaginal más propicio para el embarazo en mujeres que se someten a inseminación artificial.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) impulsa, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la participación de empresas alimentarias en cinco grandes ferias internacionales del sector que tendrán lugar durante el mes de mayo: SIAL Canadá (Montreal), Tutto Food Milano (Milán), SIAL China (Shanghái), EXPO ANTAD (México) y PLMA (Ámsterdam).

El CEBAS-CSIC ha sido reconocido a nivel internacional por una investigación que identifica metabolitos clave de la Dieta Mediterránea asociados a la salud cerebral. El estudio, liderado por Antonio González Sarrías y Ángela Ávila Gálvez, ha sido distinguido como mejor artículo de investigación del año 2026 (Research Article of the Year) por la prestigiosa revista científica Journal of Agricultural and Food Chemistry, en colaboración con la División de Agricultura y Química de Alimentos de la American Chemical Society (ACS), una de las mayores organizaciones científicas del mundo.