aceite de oliva

Auténtica Premium Food celebrará su cuarta edición los días 14 y 15 de septiembre en Sevilla. Como novedad, este año amplía su espacio ocupando los tres pabellones de FIBES y se celebrará de forma simultánea con Oleum Expo, la nueva feria internacional exclusiva para el aceite de oliva, la aceituna de mesa y sus derivados.

Investigadoras de la Universidad de Sevilla han comprobado que un compuesto natural del aceite de oliva virgen extra disminuye la inflamación de células humanas de las articulaciones. En concreto, han determinado que la oleaceína reduce esa reacción e influye en los mecanismos que regulan la actividad de ciertos genes. Este hallazgo refuerza su potencial como estrategia nutricional de apoyo para mejorar la calidad de vida en patologías inflamatorias crónicas.

Cerca de 50 mujeres vinculadas al sector del olivar y del aceite de oliva se dieron cita el 14 de marzo en el Cortijo La Torre (Arjona, Jaén) para participar en la jornada Mujer Alma de Olivo, un encuentro que reunió a agricultoras, empresarias, técnicas y profesionales del sector, ofreciendo un espacio de diálogo, intercambio de experiencias y reflexión sobre los retos y oportunidades del aceite de oliva. En este evento, la asociación impulsó la "Declaración de Arjona de Mujeres del Olivo", un documento que recoge compromisos y propuestas para reforzar la presencia y el liderazgo femenino en el sector oleícola.

La Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna de Asaja se ha reunido para analizar la evolución de la actual campaña y constata que la producción final de aceite de oliva será inferior a las estimaciones iniciales. El principal factor detrás de este descenso ha sido el tren de borrascas registrado entre enero y febrero, que ha dificultado enormemente las labores de recogida, especialmente en Andalucía, según ha informado la organización agraria.

Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas andaluzas en dos misiones comerciales agroalimentarias que tendrán lugar del 9 al 11 de junio en Ecuador, y del 2 al 4 de junio en Colombia, en modalidad prensencial u on line. El plazo de admisión de solicitudes finalizará el 25 de marzo para la misión de Ecuador y el 19 de marzo para la de Colombia.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, desarrolló la pasada semana en México una agenda de trabajo orientada a reforzar la presencia de los alimentos y bebidas españolas en este mercado estratégico y a impulsar la proyección internacional de la gastronomía española.

Las exportaciones de aceite de oliva y aceitunas de la UE cayeron un 16% en valor en 2025, hasta alcanzar 6.017 millones de euros, según el último informe sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea (CE), que apunta que este descenso se debe a una reducción de los precios del 28% respecto al máximo alcanzado en 2024, si bien se mantuvieron en niveles superiores a los de ejercicios anteriores. El Ejecutivo comunitario detalla que los volúmenes exportados aumentaron un 16% en comparación con 2024, pero se situaron ligeramente por debajo de los de años anteriores.

SIAL Paris volverá a París Nord Villepinte del 17 al 21 de octubre de 2026. La edición de este año se perfila como la más ambiciosa en la historia del evento, superando a la edición récord de 2024, según han informado sus organizadores, que han precisado que la feria "vuelve a posicionarse como un potente acelerador empresarial, un escaparate incomparable de las grandes innovaciones y un observatorio estratégico de las tendencias que moldean el futuro de la alimentación a escala global".

Desde Mercacei realizamos en este artículo un balance de la campaña oleícola 2025/26 en los principales países productores -España, Italia, Grecia, Túnez, Marruecos, Turquía y Portugal- de la mano de consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva.

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 10 de marzo, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), un Real Decreto que modifica el reglamento de la ley sobre Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias; así como una modificación de las bases que regulan las ayudas para el fomento de la integración de ámbito autonómico de cooperativas agroalimentarias con el objetivo de optimizar el apoyo que mediante esta línea reciben las Entidades Asociativas Prioritarias para el desarrollo de sus proyectos empresariales.

La Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador de Aceites de Oliva y Aceites de Orujo (ASOLIVA) cerró 2025 con un total de 592.000 toneladas exportadas de aceite de oliva y de orujo, lo que supone un crecimiento del 23% respecto al año anterior. "La recuperación productiva tras dos campañas marcadas por una cosecha reducida ha permitido al sector retomar la senda de crecimiento y reforzar su liderazgo internacional", según ha destacado la entidad.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en febrero, quinto mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 1.193.767 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 115.042 t., sin incluir las importaciones.

El Parque de Feiras e Exposições Manuel de Castro e Brito en Beja (Portugal) acogerá del 29 de abril al 3 de mayo la 42ª edición de Ovibeja, donde el aceite de oliva será uno los productos estrella de esta muestra. Y es que Ovibeja albergará el Pabellón del Vino y el Aceite de Oliva, un espacio "en el que se presentarán numerosas sorpresas dirigidas a los visitantes, en un universo único de sabores y nuevas experiencias", según ha subrayado ACOS-Associação de Agricultores do Sul, entidad organizadora.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha elaborado un informe en el que refleja cómo la alimentación puede condicionar el bienestar de las mujeres durante la menopausia. El documento recomienda que, durante esta etapa en la vida en las mujeres, tomen alimentos con proteínas, omega-3, fibra, calcio, hierro, magnesio y vitaminas B, C, D y E, entre otras.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha ampliado un mes -hasta el próximo 5 de abril- el plazo para solicitar las ayudas por valor de 88 millones de euros destinadas a la modernización y fortalecimiento de la agroindustria. Así lo ha anunciado el consejero Ramón Fernández-Pacheco, quien ha explicado que "son muchas las empresas que están interesadas en acceder a estas ayudas y como consecuencia del reciente temporal no han podido presentar a tiempo las solicitudes".