aceite de oliva

El Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam) de Perú, realizó recientemente un evento virtual internacional, en el marco del Programa de Cooperación Triangular para América Latina y el Caribe de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), para fortalecer la gestión sostenible de los residuos generados por la agroindustria de aceitunas de mesa y aceite de oliva en Tacna y Moquegua.

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos provisionales del mercado del aceite de oliva en noviembre, segundo mes de la campaña 2025/26, de los que se desprende que la producción acumulada es de 293.197 t. Por su parte, las salidas se sitúan en 88.428 t., sin incluir las importaciones.

El Consejo de Gobierno ha tomado conocimiento de la convocatoria de 2025 de las ayudas que gestiona la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía para respaldar acciones de cooperación encaminadas a promocionar alimentos amparados por regímenes de calidad. Estas subvenciones buscan difundir las bondades de alimentos y bebidas de producción ecológica o integrada; adheridos a la marca "Gusto del Sur"; y amparados por DOPs, IGPs o ETGs.

Los Estados Miembros exportaron a terceros países un total de 746.604 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2024/25, lo que supone un 22,7% más respecto a la temporada precedente, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE).

Dcoop ha vuelto a superar los requisitos para que el Consejo Oleícola Internacional (COI) renueve la certificación del laboratorio de aceite, situado en Antequera (Málaga), en los parámetros de calidad, pureza y contaminantes. Según ha precisado el Grupo, se trata del análisis físico-químico más completo. El periodo de vigencia es del 1 de diciembre de 2025 al 30 de noviembre de 2026.

La Comunidad de Madrid prepara un proyecto de decreto para garantizar la trazabilidad del aceite que se produce en la región, mediante un sistema obligatorio de seguimiento de los movimientos de las aceitunas durante su transporte, desde su recolección hasta la llegada al centro de transformación o almacenaje.

Con la participación de más de 100 productores, profesionales, académicos y actores vinculados al sector olivícola -quienes representan más del 90% de la industria productora de aceite de oliva en Chile-, ChileOliva celebró recientemente el 22° Encuentro Nacional del Aceite de Oliva. Una vez más, este evento se convirtió en un punto de encuentro para analizar los desafíos del sector, abordar las tendencias internacionales y proyectar una industria más competitiva, sostenible y transparente, según informó esta asociación en su página web.

La producción comunitaria de aceite de oliva se ha situado en 138.266 toneladas en el comienzo de la campaña 2025/26, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE), que prevé una producción comunitaria global de 2.056.000 t. (-2,5%).

Las exportaciones de aceitunas y aceite de oliva de la UE cayeron un 17% en valor, hasta alcanzar 4.644 millones de euros entre enero y septiembre de 2025. Por su parte, las importaciones comunitarias de estos productos disminuyeron un 44%, hasta 810 millones de euros en los nueve primeros meses del año, según el último informe sobre comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea (CE).

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (ASSITOL) ha advertido del riesgo del uso masivo de promociones, recomendando a toda la cadena de suministro que reconsidere el posicionamiento actual del aceite de oliva virgen extra, incluyendo a la gran distribución y a la restauración.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el sector olivarero constataron ayer la "estabilidad" actual de las cotizaciones del aceite de oliva, en contraste con la alta variabilidad registrada durante las pasadas campañas. "El precio medio de las distintas categorías se situó en 3,71 euros/kilo en la última semana, con una ligera evolución al alza desde el inicio de la campaña el pasado 1 de octubre", según informó el MAPA.

Las exportaciones españolas de aceite de oliva aumentaron en volumen un 35,3%, hasta 1.029.031 toneladas, mientras que en valor se redujeron un 17,4%, hasta 5.045,6 millones de euros en la pasada campaña 2024/25, según el último boletín de comercio exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

En los laboratorios de la Misión Biológica de Galicia (MBG-CSIC), socia del Grupo Operativo Oliveiras de Galicia, se ha elaborado el primer aceite de oliva con la primera cosecha de aceitunas producidas por los ejemplares de las 11 variedades autóctonas plantadas en la parcela experimental de la Misión en Pontevedra, según ha informado sus impulsores.

La Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (ASOLIVA) ha nombrado a Rafael Pico Acevedo como nuevo director general, una designación aprobada por unanimidad en Junta Directiva de la entidad y que será efectiva a partir del 1 de enero de 2026.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) celebra estos días una misión de exportadores en Indonesia que permitirá a las empresas españolas conocer las particularidades del mercado, identificar oportunidades reales para sus productos -entre ellos el aceite de oliva virgen extra y las aceitunas de mesa- y mejorar su posicionamiento internacional.