aceite de oliva

Coincidiendo con el cierre del acuerdo comercial entre Australia y la Unión Europea (UE), la Interprofesional del Aceite de Oliva Español colabora en una campaña de promoción liderada por la Asociación Australiana del Aceite de Oliva (AOOA, por sus siglas en inglés) con el objetivo de duplicar el consumo de aceite de oliva en los próximos años y reforzar el liderazgo español en ese mercado.

Azeitech, el evento realizado por la Empresa de Investigación Agropecuaria de Minas Gerais (EPAMIG), llega a su 6ª edición con novedades en su programación como el uso de drones en olivicultura. El 10 de abril, en el Campo Experimental Maria da Fé, se pondrá en práctica la difusión del conocimiento y la innovación en el cultivo del olivo a través del 21º Día de Campo de Olivicultura y la 11ª Muestra Tecnológica de Olivicultura, eventos que forman parte del programa principal de este evento brasileño.

Nuevas evidencias científicas refuerzan el papel decisivo de la alimentación, especialmente de la Dieta Mediterránea, en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento prematuro y el deterioro cognitivo. Ahora el desafío es llevar esta información a las personas y conseguir que adopten un estilo de vida saludable, según ha destacado la Sociedad Española de Medicina Interna (SEMI).

La Unión Europea (UE) y Australia han concluido las negociaciones para un acuerdo de libre comercio "ambicioso y equilibrado", según ha informado la Comisión Europea (CE). El texto final del acuerdo se ha acordado durante una reunión de dirigentes en Canberra entre la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, y el primer ministro de Australia, Anthony Albanese.

La actividad olivícola en Mendoza viene dando pasos importantes en la generación de espacios que permitan impulsar herramientas orientadas al desarrollo y crecimiento de la actividad olivícola en la provincia. Recientemente, autoridades del Ministerio de Producción, junto a la Cámara de Comercio Exterior de Cuyo (CCE Cuyo), miembros de la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen), el Emetur, ProMendoza, la Bolsa de Comercio de Mendoza y la Universidad Nacional de Cuyo, INTA e INTI, firmaron un acta de compromiso para crear el Consejo Estratégico Olivícola.

La Agrupación OMIPERBIO ha puesto en marcha una red de cooperación estratégica formada por seis centros tecnológicos españoles, entre los que se encuentra Citoliva, que será el encargado de aportar su experiencia en innovación en la industria oleícola. El objetivo es reforzar la investigación aplicada en tecnologías ómicas orientadas al desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos funcionales obtenidos mediante procesos innovadores.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación ha presentado IMPLICAT, una nueva marca que nace para cohesionar y potenciar la promoción del sector agroalimentario catalán. Esta iniciativa une administración, productores, industria, distribución y consumidores bajo un propósito común: “alimentar el futuro de Cataluña con excelencia y responsabilidad”.

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2026 acogió el pasado 4 de marzo la mesa redonda "Parejas ganadoras, la siguiente generación toma el mando", un encuentro intergeneracional que reunió a fundadores y sucesores de empresas referentes del sector oleícola para reflexionar sobre uno de los grandes desafíos de las compañías familiares: el relevo generacional.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha renovado su convenio de colaboración con la empresa IMS Control Industrial, reforzando así la relación entre ambas entidades y el compromiso con el desarrollo, la innovación y la formación dentro del sector del aceite de oliva.

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó la apertura oficial de la Fiesta Provincial del Olivo en el Vivero Parque Municipal de Coronel Dorrego, que se desarrolló del 13 al 15 de marzo con el objetivo de celebrar la cosecha, promover la producción olivícola y difundir la importancia de este cultivo en el sudoeste bonaerense.

Auténtica Premium Food celebrará su cuarta edición los días 14 y 15 de septiembre en Sevilla. Como novedad, este año amplía su espacio ocupando los tres pabellones de FIBES y se celebrará de forma simultánea con Oleum Expo, la nueva feria internacional exclusiva para el aceite de oliva, la aceituna de mesa y sus derivados.

Investigadoras de la Universidad de Sevilla han comprobado que un compuesto natural del aceite de oliva virgen extra disminuye la inflamación de células humanas de las articulaciones. En concreto, han determinado que la oleaceína reduce esa reacción e influye en los mecanismos que regulan la actividad de ciertos genes. Este hallazgo refuerza su potencial como estrategia nutricional de apoyo para mejorar la calidad de vida en patologías inflamatorias crónicas.

Cerca de 50 mujeres vinculadas al sector del olivar y del aceite de oliva se dieron cita el 14 de marzo en el Cortijo La Torre (Arjona, Jaén) para participar en la jornada Mujer Alma de Olivo, un encuentro que reunió a agricultoras, empresarias, técnicas y profesionales del sector, ofreciendo un espacio de diálogo, intercambio de experiencias y reflexión sobre los retos y oportunidades del aceite de oliva. En este evento, la asociación impulsó la "Declaración de Arjona de Mujeres del Olivo", un documento que recoge compromisos y propuestas para reforzar la presencia y el liderazgo femenino en el sector oleícola.

La Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna de Asaja se ha reunido para analizar la evolución de la actual campaña y constata que la producción final de aceite de oliva será inferior a las estimaciones iniciales. El principal factor detrás de este descenso ha sido el tren de borrascas registrado entre enero y febrero, que ha dificultado enormemente las labores de recogida, especialmente en Andalucía, según ha informado la organización agraria.

Andalucía TRADE ha convocado la participación de empresas andaluzas en dos misiones comerciales agroalimentarias que tendrán lugar del 9 al 11 de junio en Ecuador, y del 2 al 4 de junio en Colombia, en modalidad prensencial u on line. El plazo de admisión de solicitudes finalizará el 25 de marzo para la misión de Ecuador y el 19 de marzo para la de Colombia.