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aceite de oliva

Una acción promocional puesta en marcha por la Diputación de Jaén permitirá llevar los productos Degusta Jaén y los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2018" a todos los inicios de etapa de la ronda ciclista española.

La octava edición del Encuentro Olivícola Internacional ArgOliva 2018, que tendrá lugar en San Juan (Argentina) del 4 al 7 de septiembre, difundirá por primera vez un listado de los mejores AOVEs del país latinoamericano que se presentan al concurso internacional que alberga esta cita.

Del 16 al 18 de enero de 2019, la Reunión Científica Internacional sobre el Aceite de Oliva (International Scientific Meeting on Olive Oil -Ismoo-) y Olio Nuovo Days unirán sus fuerzas para combinar ciencia y gastronomía en la capital francesa. Durante las tres jornadas del evento, París se convertirá en epicentro del arte culinario, la investigación agroalimentaria europea y la innovación en torno al aceite de oliva.

La doceava edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA tendrá lugar el próximo 13 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ferias Jaén. Tras once exitosas ediciones celebradas, GEA está cerrando los detalles de un programa muy atractivo, que prevé reunir a varios centenares de profesionales del sector procedentes de toda España y otros países como Portugal o Marruecos.

Aceites Valderrama ha convocado la primera edición del Concurso de Tapas Oriental Collection, un certamen para cocineros profesionales cuya premisa es la utilización en la creación culinaria de al menos uno de los aceites de la línea Oriental Collection, la gama de sabores orientales creada mano a mano por Valderrama y el chef Alberto Chicote. Paralelamente, se celebrará una edición especial para aficionados. El plazo de presentación de las recetas finaliza el 24 de septiembre.

Según los datos de exportaciones de Andalucía facilitados por Extenda, en los primeros cinco meses del año el sector de la grasas y aceites ascendió a 1.149 millones, de los cuales 1.035 millones correspondieron al aceite de oliva (7,2%), que baja un 23,8% respecto al mismo periodo del año anterior.

Marbella All Stars y el Hotel Don Carlos de Marbella han cerrado el acuerdo para la celebración de la II Edición de la Fiesta POP el martes 11 de diciembre. Este año, además de la Pasarela de Almazaras, los Desayunos con AOVE o las Estaciones de Cocina con AOVE, se presentarán importantes novedades como el I Concurso “AOVE All Stars”.

Con las cifras actualizadas del mes de junio y según los datos acumulados de la campaña 2017/18 ofrecidos por Anierac, en total salieron 216,87 millones de litros de aceite, casi 12 millones de litros menos que en la campaña anterior (-5,23%). Esta disminución viene dada fundamentalmente por la caída de las ventas del aceite de oliva virgen (-20,47%) y el intenso (-24,32%), mientras que el suave presenta casi la misma cifra que la campaña anterior (+0,66%) y el virgen extra ofrece un aumento del 3,61%.

La DOP Priego de Córdoba junto con la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba han presentado la tercera edición de Cocina en Familia, una actividad cuyo objetivo es el fomento de la gastronomía saludable, y que pretende dar a conocer los usos culinarios de los aceites amparados por el sello de calidad prieguense en el seno de la familia. La iniciativa se llevará a cabo el día 15 de septiembre, y por tercer año consecutivo coincidirá con la celebración de la Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria, Agropriego 2018.

La organización de la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines ha abierto el plazo de solicitud de reserva para las nuevas empresas interesadas en participar en la muestra. Expoliva 2019, que tendrá lugar en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) del 15 al 18 de mayo del año próximo, ya dispone del 80% de espacio reservado.

Las llamadas “fake news” y los últimos sistemas de etiquetado nutricional son el nuevo caballo de batalla de la Asociación Italiana de la Industria Oleícola (Assitol), que reivindica para combatirlos iniciativas que promuevan y extiendan la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores y, para ello, pide la colaboración del sector y las instituciones.

En un análisis del sector de olivar a nivel mundial, COAG ha manifestado que, teniendo en cuenta la elevada cosecha de los países productores -principalmente del arco mediterráneo- y su acusada tradición vecera, todo apunta a que la próxima campaña será inferior a la actual. “Esto nos hace plantearnos que no habrá superproducción de aceite en la campaña venidera”, afirman desde la organización. En nuestro país la entidad prevé una cosecha ligeramente superior a la actual, pero no lo suficiente como para compensar la importante reducción que se producirá en el resto de países mediterráneos por la mencionada vecería.

Organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva, #Entreolivos es el espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra dentro del evento Gastrónoma, que se celebrará este año del 11 al 13 noviembre en Valencia. En la próxima edición, el espacio dedicado al AOVE ganará dimensiones e incorporará nuevas actividades.