aceituna de mesa

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Sevilla ha asegurado que la escasez de precipitaciones y las altas temperaturas, con un verano extremadamente seco y caluroso, han afectado "tremendamente" al olivar y a la cantidad de aceituna de mesa apta para el verdeo, que se ha ido reduciendo de forma progresiva en los últimos días. Así, según las previsiones de la organización agraria, la producción nacional de aceituna de mesa se situará en 529.000 toneladas, una cantidad inferior a la estimada en el segundo aforo presentado por Interaceituna el 31 de agosto, en el que se estimaba una cosecha de 565.000 toneladas.

La Sección de Aceituna de Mesa de Dcoop ha adquirido nuevas instalaciones en Mollina (Málaga) consistentes en una nave y un patio de fermentadores que facilitarán el servicio principalmente a las cooperativas de esta zona, la que concentra el mayor volumen de producción de aceituna de mesa del grupo. Dcoop ya cuenta con fermentadores propios en Dos Hermanas (Sevilla) y Monturque (Córdoba), sede de la sección aceitunera.

La Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa de España (Asemesa) ha aumentado su representatividad con la incorporación de tres nuevas empresas asociadas: Dcoop, Industria Aceitunera Marciense y F.J. Sánchez Sucesores. Con estas incorporaciones, la entidad ha destacado que consolida aún más su carácter de referente para la industria de aceituna de mesa y amplía su pluralidad al albergar a todo tipo de empresas de este segmento: entamadoras, envasadoras, exportadoras y dedicadas al mercado nacional, grandes empresas y pymes.

El Complejo Agroalimentario Hacienda de Quinto en Dos Hermanas (Sevilla) acogerá el próximo 1 de junio una jornada técnica sobre calidad de la aceituna de mesa en la que se pretende dar a conocer los diferentes puntos de vista sobre la calidad de este producto, a partir de las opiniones de los productores, industriales, distribución, consumidor e instituciones.

El Centro Alameda del Obispo (Córdoba) del Ifapa acogerá el próximo 27 de abril una jornada de cata de aceituna de mesa de variedades de la Colección Mundial de Variedades del Olivo. Este encuentro pretende ser un homenaje y un nuevo acercamiento a este legado de biodiversidad de las anteriores generaciones de agricultores.

El Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Ctaex) y Global Olive Consulting organizarán los días 27 y 28 de abril en las instalaciones de este organismo (Villafranco del Guadiana, Badajoz) un curso cuyo objetivo es la descripción al detalle de todas las etapas del proceso de elaboración de las diferentes preparaciones comerciales de aceitunas de mesa (verdes aderezadas, negras naturales y negras oxidadas).

El grupo de Patología Agroforestal de la Universidad de Córdoba, que dirige el profesor Antonio Trapero, ha cercado los dos hongos responsables de la seca masiva de ramas en el olivar de la variedad gordal en el sur de España y Túnez. Se trata de los hongos Neofusicoccum mediterraneum y Comoclathris incompta, lo que supone estrechar el cerco a una patología que contaba con más de una treintena de sospechosos.

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) presentó ayer los datos del sector correspondientes a 2016 y su memoria anual en la asamblea general de miembros de la entidad. Según cifras de la Dirección General de Aduanas, durante el pasado año las exportaciones de este producto descendieron un 3,99% respecto a 2015, con un volumen total de 332,3 millones de kilos y un valor de 760,1 millones de euros, lo que supone un incremento del 6,52%.

La consejera delegada de Extenda, Vanessa Bernad, y el presidente de la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), Ricardo Serra, firmaron ayer en Sevilla un convenio entre ambas partes para promocionar el consumo de aceituna de mesa en los mercados de Reino Unido e India a lo largo de 2017 bajo el lema "Olives from Spain".

El consumo mundial de aceituna de mesa ha aumentado un 182% entre las campañas 1990/91 y 2016/17. El mayor incremento se constata en los principales países productores miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), ya que algunos de ellos han elevado fuertemente sus producciones -como consecuencia el consumo de este producto-, entre ellos Egipto, cuyo consumo asciende de 11.000 a 400.000 toneladas en dicho período.

La empresa cordobesa Todolivo puso en marcha hace nueve años importantes ensayos de olivar de verdeo en seto con diferentes variedades y marcos con el objetivo de dar respuesta a las necesidades del sector de la aceituna de mesa ante su falta de rentabilidad y altos costes de recolección.

InTechOpen ha editado Products from Olive Tree, una nueva publicación compuesta por 17 capítulos monográficos organizados en siete secciones que presentan información actualizada sobre el aceite de oliva y la aceituna de mesa relativa a la producción, composición, calidad, consumo, innovación y beneficios para la salud de ambos alimentos.

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 16 de diciembre, a propuesta de los Ministerios de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), y de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (Msssi), la norma de calidad de la aceituna de mesa.

La Comisión Europea (CE) ha aprobado un total de seis programas españoles para promocionar productos agroalimentarios europeos, entre los que se encuentra el Plan de Promoción de la Aceituna de Mesa propuesto por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), que se desarrollará en Estados Unidos, uno de los principales mercados estratégicos para el sector. Para ello, contará con una dotación económica de 7,5 millones de euros, distribuidos en tres años (2,5 millones anuales), de los que la Unión Europea (UE) subvenciona el 80%, un porcentaje superior a los programas europeos de años anteriores.

Durante los últimos cinco años, el consumo de aceite de oliva ha caído 1,3 litros por persona y el gasto se ha incrementado en 4,3 euros per cápita, según el informe que la agencia estatal Mercasa elabora anualmente basándose en la información aportada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través de los Paneles de Consumo Alimentario.