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La Fundación Certióleo, constituida por las Denominaciones de Origen Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, y a la que se ha sumado recientemente la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, ya ha recibido formalmente desde la Dirección General de Industrias de la Consejería de Agricultura de Andalucía la delegación formal del control de los pliegos de condiciones de las respectivas DOPs, tras haber conseguido la acreditación correspondiente ante la ENAC el pasado 26 de febrero.

Caja Rural de Jaén y la Fundación Certióleo han suscrito en Jaén un convenio por el cual la primera presta su apoyo a las actividades de certificación en calidad diferenciada que realiza esta entidad compuesta por las tres Denominaciones de Origen Protegidas de la provincia de Jaén (Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla) y la IGP Aceite de Jaén.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha concedido la acreditación en la norma de calidad UNE-EN ISO/IEC 17065 de entidades de certificación a la Fundación Certióleo, constituida por las DOPs jiennenses Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, y la IGP Aceite de Jaén.

Las cuatro figuras de calidad diferenciada -con reconocimiento de la Unión Europea (UE)- del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén ya están formalmente unidas en la Fundación Certióleo, con el objetivo de realizar de forma conjunta los controles de origen y calidad de sus respectivos alcances.