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El pasado 16 de mayo finalizó el ciclo de masterclass internacionales del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas organizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y la Escuela de Negocios Agroalimentarios Intercoop (ESNEA), en el que Grupo Editorial Mercacei es media partner oficial, donde se analizó el mercado de aceite de oliva de Alemania, Argentina y Chile.

El aceite de soja es el tipo de aceite más vendido en Chile, seguido a gran distancia por el de girasol. No obstante, el aceite de oliva presenta la mayor tasa de crecimiento anual (9,72%). La población chilena, cada vez más, demanda productos orgánicos y el aceite no es una excepción. Además, el aceite de oliva comienza a ganar cuota de mercado y esto se debe a la mayor información disponible acerca de los beneficios saludables sobre su consumo, según destaca ICEX España Exportación e Inversiones.

La asociación ChileOliva y ProChile organizarán el próximo 10 de diciembre en el Hotel Manquehue en Santiago de Chile el 17° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva. La cita reunirá a empresarios, ejecutivos, académicos, profesionales y proveedores de la industria que debatirán sobre temas comerciales y técnicas de interés para este sector.

Desde ayer ya se puede encontrar en el mercado “Guía Oliva 2019”, la primera publicación con información detallada de los aceites de oliva vírgenes extra que se comercializan en Chile, uno de principales productores del Hemisferio Sur.

La asociación ChileOliva junto con ProChile organizarán el próximo 22 de octubre en el Hotel Manquehue en Santiago de Chile el 17° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva. La cita reunirá a empresarios, ejecutivos, académicos, profesionales y proveedores de la industria que debatirán sobre temas comerciales y técnicas de interés para este sector.

Desde este año, los consumidores chilenos tendrán información detallada de los aceites de oliva que se comercializan en este mercado, uno de principales productores del Hemisferio Sur, con la publicación de "Guía Oliva 2019, los mejores aceites de oliva vírgenes extra de Chile".

La producción de aceite de oliva de Chile ha registrado un incremento del 33% en los últimos cinco años hasta alcanzar una cosecha récord de 22.000 toneladas en 2018, a pesar de que las plantaciones se han mantenido estables en 25.000 hectáreas desde 2014.

ChileOliva, con el apoyo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC), está trabajando para realizar un diagnóstico y una nueva propuesta para implantar un segundo acuerdo de producción limpia. La asociación espera que este acuerdo esté implantado en 2020 con toda la industria involucrada con el fin de producir aceite de oliva de forma eficiente y respetuosa con el medio ambiente.

Chileoliva organiza el Seminario “Preparación de pasta para la optimización del proceso de elaboración de aceite de oliva”, que se llevará a cabo el próximo 6 de abril en Rancagua, Chile.

El Consejo de la Unión Europea (UE) ha publicado los términos del mandato que ha otorgado a la Comisión Europea para modernizar el acuerdo de asociación entre la UE y Chile, que se encuentra en vigor desde el año 2005.

ProChile ha lanzado "Una despensa para el mundo", una nueva herramienta de promoción de alimentos cuyo objetivo es lograr un mayor conocimiento de los productos chilenos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, y también de la industria alimentaria, una de las más grandes del país.

El Departamento de Agroindustria y Enología de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile impartirá a partir del próximo 3 de agosto y hasta el 30 de noviembre la novena edición del curso de Diplomado en Producción de Aceite de Oliva con el fin de apoyar el crecimiento de la industria olivícola en este país y formar a profesionales en esta materia.

El Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA finalizó hace dos semanas en Chile la instalación y puesta en marcha de "la mayor almazara de Latinoamérica", según ha destacado la compañía en un comunicado. Esta almazara, situada en la región metropolitana de Santiago de Chile, tiene instaladas cinco líneas de extracción de última tecnología (modelos VCF-552) con una capacidad de producción máxima de 1.750 toneladas diarias.