EEUU

Denver (Colorado) acogerá del 14 al 16 de julio Slow Food Nations, un evento nacional de Slow Food que se convertirá en el universo alimentario norteamericano y donde la innovación se unirá a la tradición a través de talleres gastronómicos, seminarios, visitas guiadas y un mercado del gusto, donde se ofrecerán degustaciones de aceite de oliva virgen extra de la mano del Consejo Oleícola de California (COOC, en sus siglas en inglés).

En el marco de la 5ª Cumbre de Liderazgo Menus of Change que se está celebrando esta semana en el campus neoyorkino de The Culinary Institute of America (Nueva York), cerca de 150 profesionales de la restauración han participado en el taller titulado "Dieta Mediterránea, cocina sostenible: de la huerta a tu mesa", moderado por la escritora y periodista Carolyn O'Neil, y que ha contado con la participación del doctor Ramón Estruch y del reconocido chef Ed Brown.

La Dieta Mediterránea está asociada con una gran cantidad de beneficios para la salud, incluyendo una menor incidencia en la demencia. Ahora, investigadores de la Escuela Lewis Katz de Medicina de la Universidad de Temple en Filadelfia (Estados Unidos) han identificado un ingrediente específico que protege contra el deterioro cognitivo: el aceite de oliva virgen extra.

Un total de 24 empresas andaluzas del sector agroalimentario, entre ellas productoras de aceite de oliva virgen extra, han conocido esta semana los detalles de la nueva normativa de etiquetado de la Agencia FDA (Food and Drug Administration o Agencia de Alimentos y Medicamentos) de Estados Unidos a través de una jornada organizada en Sevilla por Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior. Este organismo también ha celebrado en Córdoba el “I Encuentro Internacional de Compradores de Alimentación y Bebidas Ecológicas”, en el que han participado un total de 43 empresas andaluzas del sector de la alimentación ecológica.

La Comisión Europea (CE) y la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) van a invertir 7,5 millones de euros para promocionar la aceituna española en uno de los principales mercados estratégicos para el sector: Estados Unidos. El lanzamiento de la campaña, que se desarrollará durante tres años, tuvo lugar ayer en el restaurante español Toro de Nueva York en un acto que reunió a más de 30 medios.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Cámara de Comercio de Estados Unidos en España han firmado hoy un acuerdo de colaboración para el apoyo e impulso de la internacionalización de la industria de alimentación en el país norteamericano.

Un total de doce empresas andaluzas del sector agroalimentario, entre ellas productoras de aceite de oliva virgen extra, mantendrán alrededor de 360 reuniones de trabajo con importadores y distribuidores estadounidenses en una misión comercial directa organizada por la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, que tendrá lugar en las ciudades de Chicago y Houston del 23 al 28 de abril.

ICEX España Exportación e Inversiones, junto con la Oficina Comercial de España en Nueva York, ha convocado a empresas españolas de aceite de oliva gourmet a participar en el Plan de Promoción de este producto que tendrá lugar a lo largo de 2017 en Estados Unidos.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha acogido recientemente el seminario “Requisitos para la exportación de alimentación y bebidas a Estados Unidos” con el objetivo de potenciar las exportaciones del sector al país norteamericano.

Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior y Banco de Sabadell organizaron ayer un seminario con 34 empresas en Sevilla para mejorar el posicionamiento en el mercado internacional del aceite de oliva virgen extra, con especial énfasis en los mercados prioritarios de Japón, Estados Unidos y Alemania.

El precio sigue siendo un factor decisivo a la hora de comprar aceite de oliva, sobre todo para una parte de la población estadounidense que no está dispuesta a pagar un precio elevado por el producto, al considerarlo como un commodity sin percibir diferencia o valor de propuesta marquista. No obstante, se observa un desarrollo incipiente de un grupo de consumidores que valoran los beneficios y la calidad del aceite de oliva y están dispuestos a pagar un sobreprecio por él, según se desprende de un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Con el objetivo de ayudar al desarrollo de exportaciones agroalimentarias de las empresas españolas al mercado de Estados Unidos, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) organizará el próximo 7 de marzo un seminario en el que se abordará como tema principal la FDA (US Food and Drug Administration o Agencia de Alimentos y Medicamentos) del Gobierno estadounidense, que regula los requisitos para la exportación de alimentos y bebidas a este país, entre otros sectores.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha mantenido una reunión con responsables del Instituto Culinario de América y de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard para abordar posibles colaboraciones de la Administración provincial de cara a encuentros que celebran estos organismos estadounidenses a lo largo del año con la nutrición y la salud como temáticas.

Nutricionistas y dietistas de Estados Unidos han podido conocer los beneficios para la salud de una Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra en el marco de la conferencia anual "Healthy Kitchens, Healthy Lives", que durante más de una década se ha erigido como uno de los principales foros sobre alimentación, nutrición y salud en el país norteamericano.