fundación certióleo

La apuesta de las figuras de calidad diferenciada de la provincia de Jaén por unirse para certificar en común el origen y la calidad de sus AOVEs, sigue avanzando con paso firme y va incrementando el número de operadores (cooperativas, almazaras privadas y envasadoras) que son certificadas en cualquiera de sus alcances (o en más de uno), llegando hasta 88 operadores con datos de final de 2023, según ha informado la Fundación Certióleo. Esta entidad, desde su creación en 2019, actúa como órgano de control de las DOPs Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla y de la IGP Aceite de Jaén.

La Fundación Certióleo Calidad Alimentaria y Caja Rural de Jaén han renovado el convenio por el cual Caja Rural presta su apoyo a las actividades de certificación en calidad diferenciada que realiza esta Fundación, compuesta por las tres DOPs de la provincia de Jaén, Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla, y la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha ampliado la acreditación de la actividad de certificación de la Fundación Certióleo para incluir a la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén. Esta ampliación posibilitará que los certificados de calidad de los AOVEs de las entidades inscritas en la IGP lleven directamente el sello de ENAC.